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StartPeople & BrandsBrandsYoung Star Awards::H-Hotels.com kürt Auszubildende

Young Star AwardsH-Hotels.com kürt Auszubildende

Einmal im Jahr werden die besten Auszubildenden des zweiten Lehrjahrs als Hotelfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe und Köche mit den Young Star Awards ausgezeichnet. Die Ehrungen im H+ Hotel Leipzig-Halle 2022 wurden nun insgesamt schon zum neunten Mal verliehen.

Vor der Siegerehrung stand für die 20 Auszubildenden, die sich in einer Vorauswahl qualifiziert hatten, ein Wettkampf auf dem Programm. Sie haben sich in unterschiedlichen Aufgaben der Bereiche Bar, Bankett, Küche, Restaurant und Marketing gemessen. Während eines Service-Quadrathlon ging es für die Nachwuchskräfte unter anderem um Gestaltung und Eindecken eines Tischs, im Bereich Bankett bildete die Planung einer Tagung die Testaufgabe. In der Küche sollten sie Herausforderungen für die Kreation einiger Spezialitäten meistern. Bei der Planung einer Veranstaltung sollten dann Marketingideen und der Einsatz von unterschiedlichen Marketinginstrumente eingebracht werden.

Cocktail-Wettbewerb

Die Nachwuchstalente haben hier die Aufgabe, einen neuen Cocktail zu kreieren. Das Gewinnergetränk ist im folgenden Jahr in allen Hotels der Kette erhältlich. Die besten Noten erhielt in diesem Jahr der „Strawberry Punch“ von Domenik Stefan Liers aus dem H+ Hotel Wiesbaden-Niedernhausen.

Prämien

Auf die Erst- bis Drittplatzierten warten Geldprämien für ihre besondere Leistungen: Für den ersten Platz liegt sie bei 1.000 Euro, für den zweiten Platz bei 750 Euro und für den dritten Platz bei 500 Euro.

Aus- und Weiterbildung bei H-Hotels

Die H-Hotels.com wurden 2021 von der Deutschen Hotelakademie mit dem Hospitality HR Award für besonderen Leistungen im Bereich Ausbildung ausgezeichnet. Sarah Sigloch, Vice President Human Resources: „Das Thema Aus- und Weiterbildung hat bei uns einen hohen Stellenwert. Daher ist es für uns besonders wichtig, unsere Nachwuchskräfte für ihren Einsatz mit den Young Star Awards auszuzeichnen. Wir freuen uns, dass wir unsere Auszubildenden nach zwei Jahren pandemiebedingter Pause endlich wieder für ihre Leistungen ehren konnten. Sie haben sich in dieser schwierigen Zeit für eine Ausbildung in der Hotellerie entschieden, und das wissen wir sehr zu schätzen.“

Die Gewinner der Young Star Awards 2022:

  • Platz 1: Ali Secka, Auszubildender Hotelfach, HYPERION Hotel Leipzig
  • Platz 2: Eileen Loh, Auszubildende Hotelfach, H4 Hotel Frankfurt Messe
  • Platz 3: Domenik Stefan Liers, Auszubildender Hotelfach, H+ Hotel Wiesbaden- Niedernhausen.

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