Mit dem Dolce by Wyndham Siracusa eröffnet Wyndham ein neues Resort auf Sizilien. Das ehemalige Kloster vereint Geschichte, Golf und Wellness in mediterraner Kulisse.
Wyndham Hotels & Resorts baut sein Markenportfolio in Europa weiter aus: Mit dem Dolce by Wyndham Siracusa Monasteri Golf & Spa eröffnet das Hotel-Franchise-Unternehmen das zweite Haus unter der Marke in Italien. Das Hotel liegt nahe der UNESCO-Weltkulturerbestadt Syrakus auf Sizilien, eingebettet in eine weitläufige Zitronen- und Orangenplantage, und vereint historische Bausubstanz mit zeitgemäßem Luxus. „Wyndham teilt unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft und bringt mit Dolce eine starke, international etablierte Marke ein. Das macht Wyndham zum idealen Partner für unser weiteres Wachstum in Italien“, so Alberto Reggidori, CEO bei All In Italia Hotels & Resorts, dem Betreiber des neuen Hotels.
Früher römisches Landgut, heute Hotel
Das Anwesen blickt auf eine lange Geschichte zurück: Ursprünglich ein römisches Landgut, wurde es im 9. Jahrhundert zu einem Kloster umgebaut und später als sizilianische Masseria genutzt. Nach aufwändiger Restaurierung präsentiert sich das Gebäudeensemble heute als Golf- und Wellnessresort mit insgesamt 83 Zimmern, 14 Juniorsuiten und fünf Kingsuiten.
Herzstück des Resorts ist ein 18-Loch-Golfplatz (Par 71), der sich auf über 90 Hektar durch die mediterrane Landschaft zieht. Zusätzlich bietet das Resort ein Fitnesscenter sowie ein Monasteri Spa mit Wellnessangebot – inklusive Innen- und Außenpools, Dampfbad, Sauna und einem Whirlpool mit Hydromassage.
Für kulinarische Akzente sorgt das hauseigene Restaurant „Le Ceramiche“ unter der Leitung des sizilianischen Küchenchefs Mirko Previtera. Dieser bringt internationale Fine-Dining-Erfahrung aus Michelin-Restaurants wie „The Fat Duck“ (UK) und „Les Prés d’Eugénie“ (Frankreich) mit. Seine mediterrane Küche vereint regionale Produkte mit modernen Techniken.
Zwei Tagungsräume für bis zu 200 Personen sowie ein Ballsaal mit Panoramablick über die Anlage stehen für Events und Meetings zur Verfügung.
Wachstum der Marke Dolce
Mit Standorten in Spanien, Frankreich, Deutschland, Italien, Dänemark, Belgien, Portugal, Griechenland und der Türkei habe sich die Marke Dolce by Wyndham in den vergangenen Jahren erfolgreich auf dem europäischen Markt positioniert. Aktuell umfasst das EMEA-Portfolio zwölf Häuser, weitere seien in Planung.
Mit dem Dolce by Wyndham Siracusa Monasteri Golf & Spa umfasst das italienische Wyndham-Portfolio nun sieben Hotels unter dem Dach von fünf Marken: Dolce, Wyndham Garden, Ramada, Trademark Collection und Registry Collection. Das Hotel ist Teil eines nicht exklusiven Entwicklungsabkommens zwischen Wyndham und All In Italia Hotels & Resorts, im Rahmen dessen in den kommenden zehn Jahren bis zu 20 neue Hotels in Italien entstehen sollen. red/sar