Aus dem Ochsen wird das Oxa – ein Hotel, das regionale Handwerkskunst, klare Linien und moderne Hospitality vereint. Hinter dem Konzept stehen die Schwestern Anna und Eva Metzle.
Aus dem Gasthaus Ochsen ist ein neues Hotel entstanden: das Oxa. Initiiert von Anna und Eva Metzler, den beiden Schwestern aus der sechsten Gastgebergeneration des Genießerhotels Das Schiff in Hittisau, vereint das Haus regionale Handwerkskunst mit zeitgemäßer Architektur.
„Als unser direkter Nachbar uns den Ochsen anbot, war uns klar: Wenn wir das machen, dann anders“, erinnern sich die beiden Gastgeberinnen. Die Vision: ein Ort, der die Werte des Bregenzerwalds – Handwerk, Qualität, Authentizität – auf moderne Weise interpretiert. „Durch die direkte Nachbarschaft zum Schiff mit den zwei Restaurants, den Zimmern und dem Wellnessbereich wollten wir ein anderes Konzept in die Tat umsetzen – etwas urbaner in einer suburbanen Region“, erklären sie.
Was eine klassische Dreisterne-Pension war, ist heute ein durchdachtes Hotel-Modell. Die 15 Zimmer – zwischen 15 und 28 Quadratmeter groß – sind mit Vollholzmöbeln lokaler Tischler und Stoffen aus regionaler Produktion ausgestattet. Von „Easy Stay XS“ für Alleinreisende bis „Easy Stay L“ für Paare mit Platzanspruch bietet das Haus flexible Kategorien. Digitale Services wie Self-Check-in und Gästemappe sollen den Aufenthalt erleichtern, während das Oxa-Team dort präsent sei, wo persönliche Gastfreundschaft zähle.
Wirtshaus mit Persönlichkeit
Ein zentraler Treffpunkt ist das „Oxa Wirtshaus“, das Chefkoch Manuel Söner leitet. Der gebürtige Vorarlberger, der unter anderem beim 2-Sternekoch Dieter Koschina an der Algarve tätig war, bringt kulinarische Vielfalt und regionale Verwurzelung auf einen Nenner. Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Zürcher Geschnetzeltes stehen ebenso auf der Karte wie Gerichte mit internationalen Einflüssen. Geöffnet ist das Wirtshaus von Mittwoch bis Samstag von 15 bis 22 Uhr. red/sar