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StartBusiness & ManagementTophotel Today Spezial mit Alexander Aisenbrey: Über die aktuellen Herausforderungen im Gastgewerbe

Tophotel Today Spezial mit Alexander AisenbreyÜber die aktuellen Herausforderungen im Gastgewerbe

Fünf Jahre nach seiner Gründung hat der Verein Fair Job Hotels seinen Auftritt in einer komplett neuen Anmutung gestaltet. Zudem will er den Einsatz für faire Arbeitsbedingungen in der Hotelbranche verstärken. Alexander Aisenbrey, Gründungsmitglied und 1. Vorsitzender des Vereins, spricht im Tophotel Today Spezial über aktuelle Herausforderungen in der Branche.

Fünf Jahre nach Gründung des Vereins Fair Job Hotels, sei die Idee dahinter noch immer dieselbe. „Wir brauchen Innovationen, um einen Imagewandel voranzutreiben und Gastgeber für die Branche zu begeistern“, sagt Alexander Aisenbrey, 1. Vorsitzender der Fair Job Hotels.

Eine große Herausforderung sei heutzutage die Komplexität der Anforderungen. Dazu zählten unter anderem, die Zufriedenstellung der Gäste oder auch eine gute Work-Life-Balance. Und natürlich auch der Fachkräftemangel. Dieser sei durch Corona noch einmal verstärkt worden. „Wir verkürzen Öffnungszeiten, wir verkürzen Karten und wir sparen teilweise auch an Qualität. Das ist eigentlich fatal.“ Um dagegen etwas zu unternehmen, müsse auf allen Ebenen etwas getan werden. Als Punkte zählt Aisenbrey unter anderem einen notwendigen Imagewandel und die Vertretung in der EU auf.

Hören Sie hier den gesamten Podcast:

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