Der 31-jährige Philipp Henkes ist der neue Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof. Zuletzt arbeitete er als Executive Chef im Solis Lough Eske Castle in Irland.
Mit 16 Jahren begann Philipp Henkes seine Ausbildung als Koch in seiner Heimat in Deutschland. Nach seinem Abschluss sammelte er internationale Erfahrungen in Fünf-Sterne Deluxe- und Grandhotels. Stationen waren unter anderem der Breidenbacher Hof, das luxuriöse Capella Hotel in der Düsseldorfer Innenstadt, das Capella Hotel Singapore und das Capella Marigot Bay Hotel in St. Lucia.