Hier trifft Moderne auf Geschichte: In einem alten Palazzo mitten in der historischen Zentrum Roms eröffnet die Hotelmarke im März ihr erstes Haus in Italien.
Das erste Haus der Marke in Italien liegt zentral in Roms Altstadt. Der Palazzo Salviati Cesi Mellini, in dem das Six Senses Rome untergebracht ist, ist ein historisches Gebäude, dessen Geschichte bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Im Laufe der Jahrhunderte wurde er weiter ausgebaut und ist nach den prominenten Familien benannt, die einst hier residierten. Die ursprüngliche Fassade und die Treppe des Gebäudes hat Six Senses aufwendig restaurieren lassen.
Die Innenräume sind im zeitgenössischen Stil gehalten. Für die Gestaltung der 96 Gästezimmer und Suiten wurde traditioneller Cocciopesto-Stuck und Travertin-Kalkstein aus der Region verwendet. Bepflanzung und natürliches Licht sollen eine luftig-natürliche Atmosphäre in den weiten Räumen schaffen. Das Konzept ist die Vision der Architektin Patricia Urquiola.
The Italian Way
Im "Bivium Restaurant-Café-Bar" im Erdgeschoss wird modern-italienische Küche serviert. Der Lifestyle-Bereich bietet Gästen verschiedene Optionen – eine offene Küche, verschiedene Spezialitäten-Nischen, einen Josper-Grill und einen Holzofen. Die Speisekarte wurde von Chefköchin Nadia Frisina zusammengestellt, die auf lokale und saisonale Zutaten setzt. Die "Notos Rooftop"-Bar mit 360-Grad-Panoramablick ist auf Häppchen und kreative Getränke spezialisiert.
Im Six Senses Spa soll der Geschichte des Römischen Bades Respekt gezollt werden. Drei Tauchbecken bilden das Calidarium, Tepidarium und Frigidarium nach. Darüber hinaus gibt es ein Hammam, Räumlichkeiten für Biohacking und Meditation, ein eigenes Yoga-Außendeck, eine Sauna sowie ein Fitnesscenter.