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StartPeople & BrandsBrandsPlatzl Hotels München::Neues Ambiente im Wirtshaus Ayinger am Platzl

Platzl Hotels MünchenNeues Ambiente im Wirtshaus Ayinger am Platzl

Das Wirtshaus Ayinger am Platzl in München präsentiert sich in neuem Interior. Vorbild für die Einrichtung war das 2018 eröffnete Wirtshaus Ayinger in der Au.

„Wir möchten nicht gleich sein, der Wiedererkennungswert ist aber durchaus gewollt“, so Heiko Buchta, Direktor der Platzl Hotels samt gastronomischer Betriebe. Der Look des Wirtshaus – Echtholzfußboden, helle Ahorn-Tischoberflächen, traditionelle Bauernstühle, urige Sitzbänke mit Leder und Loden, historisch anmutende Wandleuchten – setzt sich auch im neu gestalteten Bereich konsequent fort. Buchta: „Die „Jagdstubn“ bietet sich optimal für Gruppen von rund 20 bis 50 Personen an, die gerne etwas separiert sitzen möchten.“

Inhaber-Familie Inselkammer öffnete ihren Privat-Fundus

Erneut zeichnen die Innenarchitekten von „Dreimeta – Atelier für Gestaltung“ für das Design verantwortlich, die für die Ausstattung der neuen Gaststube auch auf den Privat-Fundus der Familie Inselkammer – Inhaber der Platzl Hotels – zugreifen durften. Dominieren in einem Bereich der Stube tannengrüne Wände, von denen alte Geweihe auf die Gäste blicken, so zieren den anderen klassische Lüftlmalereien zwischen Wandvitrinen, die mit allerlei Zinnkrügen und -tellern, alten Tontöpfen, Gefäßen, Kannen und anderen bäuerlichen“ Gebrauchsgegenständen geschützt hinter Glas dekoriert wurden. „Hier ist alles original und echt – Deko-Ware kam für uns nicht in Frage“, so der Hoteldirektor.

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