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Platzl Hotels in München Nina Mahnke ist neue Leiterin Personal- und Qualitätsmanagement

Die Platzl Hotels in München stellen sich im Personalbereich neu auf. Mit Nina Mahnke wurde jetzt die neu geschaffene Position des Personal- und Qualitätsmanagers besetzt. Die 39-Jährige kommt von der Coffeeshop-Kette “Chicco di Caffè”, wo sie zuletzt als Head of HR arbeitete.

Nina Mahnkes primäre Aufgaben werden zunächst die Reorganisation und Optimierung ihrer Abteilung sowie die Vorbereitung auf die Wiedereröffnung der Platzl Hotels sein. Ein weiterer Bereich ist der Ausbau und die Weiterentwicklung der Arbeitergebermarke Platzl Talente. Mahnke wird ein Team von rund 170 Mitarbeitern aus den Bereichen Hotel, Administration und Gastronomie leiten.

Nach ihrem Studium der Politikwissenschaft und Soziologie an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen startete Mahnke ihre Karriere 2009 beim damaligen Start-Up “Chicco di Caffè” als Assistentin der Geschäftsführung. Es folgten Positionen als Personalleiterin. 2016 wurde sie in die Geschäftsleitung berufen, verantwortlich für Operations, Personal und Qualitätsmanagement – etwas später auch für Produktmanagement. Derzeit absolviert sie zusätzlich eine Ausbildung zum Systemischen Personal- und Business-Coach am Campus am See in Eching.

“Branchenfremd sehen wir als große Chance”

“Nina Mahnke kommt nicht aus der Hotellerie, was wir als große Chance sehen”, sagt Platzl-Hoteldirektor Heiko Buchta. “In ihrem letzten Job war sie für den Aufbau eines Teams im HR-Bereich, das Recruiting, Personalmarketing und -entwicklung sowie operativ für das Qualitätsmanagement verantwortlich. Ihr differenzierter Blick auf die bestehenden Strukturen und Abläufe in unserem Unternehmen mit seinen Hotels und gastronomischen Betrieben wird für neue Ideen und kreativen Wind sorgen.”

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