Vom Schwarzwald in die europäische Metropole: Das Ösch Noir um Küchenchef Manuel Ulrich und Sommelier Michael Häni gibt diesen Sommer ein Gastspiel im Kopenhagener Tivoli.
Das Team des Zwei-Sterne-Restaurants bekocht seine Gäste vom 8. Juni bis 12. Juli im Pop-up-Restaurant des Freizeitparks Tivoli. „Kopenhagen ist einer der innovativsten Orte Europas, auch kulinarisch“, sagt Michael Artner, General Manager am Öschberghof. „Da wir uns mit dem Ösch Noir künftig internationaler aufstellen möchten, ist das Pop-Up im Tivoli ein perfekter Ort für uns. Die Vorfreude, bald Gäste aus aller Welt in Kopenhagen begrüßen zu dürfen, ist riesig.“
Ab dem 8. Juni ist das Restaurant donnerstags bis montags von 18.30 Uhr bis 23 Uhr geöffnet. In der Bar auf der benachbarten Terrasse können Gäste bereits ab 16 Uhr Snacks und Getränke genießen.
Das Tivoli ist einer der ältesten Freizeitparks Europas. Im Zentrum Kopenhagens gelegen, bietet es seinen Gästen neben vielen Attraktionen ein breites gastronomisches Angebot. So betreibt Tivoli Gardens im japanischen Turm ein Pop-up-Restaurant, in dem regelmäßig Sterneköche aus aller Welt zu Gast sind – wie nun das Ösch Noir. red/sar