Drei Tage, rund 80 Programmpunkte und 110 Speaker auf den Hauptbühnen in Köln und Hamburg – das war die IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by Internorga, die dieses Jahr zum ersten Mal als digitales Event stattfand.
Vom 15. bis 17. März kam die Branche des Außer-Haus-Marktes virtuell zusammen, um sich auf der Internorga auszutauschen. Mit der IDX_FS Expo präsentierten die drei Kooperationspartner Internorga, IDX Events und das Institute of Culinary Art ein Programm, das Branchenthemen beleuchtete und Diskussionen bot.
15.000 Teilnehmer und rund 100 Aussteller
An den drei Veranstaltungstagen nutzten insgesamt 15.000 Teilnehmer aus 79 Ländern die IDX_FS Expo und verfolgten die Panels, Talks, Wettbewerbe, Preisverleihungen und Video-Podcasts sowie die Streams der Aussteller. Speaker aus Politik, Wirtschaft und Kultur wie Olaf Scholz, Richard David Precht oder Tim Mälzer sprachen zudem über die Bedeutung, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven der Branche. Rund 100 Aussteller und Partner präsentierten ihre Produkte und Dienstleistungen virtuell.
Messe als digitale Plattform
In Zeiten von Kontakt- und Reisebeschränkungen schufen die Veranstalter mit der IDX_FS Expo eine digitale Plattform. "Ich freue mich sehr, dass unser Konzept so gut von den Besuchern angenommen wurde. Die IDX_FS Expo war und ist absolut notwendig und wichtig für den Branchenaustausch", sagt Gerhard Bruder, Schirmherr und Präsident des Institute of Culinary Art. "Nach einigen anfänglichen Startschwierigkeiten haben wir jedoch auch erlebt, dass wir noch einiges lernen und optimieren müssen, was technische Details und digitale Komponenten betrifft. Ich bin zuversichtlich, dass wir mit jeder weiteren digitalen Veranstaltung über uns hinauswachsen und immer besser werden."