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StartFood & BeverageFoodMarriott::Neues gastronomisches Angebot im Frankfurt

MarriottNeues gastronomisches Angebot im Frankfurt

Im Frankfurt Airport Marriott Hotel und Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center hat mit „The Eatery kitchen and bar ein neues Gastronomiekonzept eröffnet. Was das Konzept auszeichnet.

„The Eatery kitchen and bar“ befindet sich in einem neu gestalteten Atriumbereich im Herzen der Hotels, das direkt mit dem Terminal 1 des Frankfurt Airport verbunden ist. Darüber hinaus wurde das Interior Design mehrerer gastronomischer Einrichtungen aufgefrischt, sodass Gäste und Reisende ab sofort im neuen Ambiente ihre kulinarischen Erlebnisse genießen können.

Die Speisekarte bietet – basierend auf dem Konzept „From AM to PM“ – eine Vielfalt an Gerichten, wie Rumpsteak, Caesar Salad und den Marriott Burger. Gäste können entweder direkt an der Bar Platz nehmen oder an einem der Tische und Sitzecken rund um die Bar, die insgesamt Platz für 150 Personen bietet.

Design der Bar

Konzipiert und entworfen wurde die Bar vom britischen Innenarchitekturbüro B3 Designers. Sie gliedert sich in einen „Grab-and-go“-Bereich mit einer kleinen Showküche im Zentrum sowie einem Bereich mit Sitzplätzen für 30 Gäste ein. Das Design der Bar weist zudem Designelemente wie ein Messinggerüst auf, das einerseits als Stauraum für die Bar dient, aber auch Grundlage für die integrierte Beleuchtung ist. Die Bar ist mit großen Porzellanfliesen in Türkis verkleidet, während der Tresen mit weißem Quarz belegt ist.

Mark Tilly von B3 Designers: „Wir stellten uns ´The Eatery kitchen and bar´ als lebendigen Treffpunkt vor, sowohl für Besucher auf der Durchreise als auch für Gäste beider Hotels, die von den Zimmerfluren sowie auch vom Terminal aus einen Blick in diesen gastronomischen Bereich werfen können. Um den unterschiedlichen Anforderungen der Gäste und Reisenden gerecht zu werden, musste der Bereich flexibel konzipiert werden und sich an einem Ort befinden, der einen natürlichen Übergang vom Tag zur Nacht ermöglicht.“

Ergänzt wird die Bar durch den neu gestalteten öffentlichen Bereich des Sheraton Hotels, der den neuen Check-in und den „Community Table“ umfasst.

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