Laut Medienberichten ist der Gourmetkoch vergangenen Samstag im Alter von 78 Jahren gestorben. Er war unter anderem für 35 Jahre Chefkoch im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe.
Sternekoch Lothar Eiermann ist am Samstag, den 10. Februar, nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt. Das berichtet unter anderem der SWR.
Der ehemalige Chefkoch im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe in Zweiflingen, begann seine Karriere mit einer Ausbildung zum Koch in Höchenschwand. Danach folgten verschiedene Stationen in der Schweiz und Deutschland. Zudem absolvierte er eine betriebswirtschaftliche Ausbildung in Heidelberg an der Hotelfachschule. 1973 übernahm er schließlich die Position des Chefkochs im Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe. Dort erkochte er 1974 den ersten Michelin-Stern für das Hotel, wenige Jahre später folgte der zweite. Nach 35 Jahren in dem Hotel ging er 2008 in den Ruhestand.
Während seiner Karriere wurde Lothar Eiermann unter anderem 2007 als Koch des Jahres im Großen Hotel & Restaurant Guide und im Jahr 2009 als Grand Chef auf Lebenszeit von Relais & Chateaux ausgezeichnet. sar