Leopold Strauss ist bereits seit vier Jahren bei den Platzl Hotels tätig. Zuletzt war er als Leiter Frühstück/Bankett und als Veranstaltungsleiter verantwortlich.
Der 31-jährige Hotelbetriebswirt und gelernte Koch wird alle operativen Abläufe des 34 Zimmer großen Hotels am Mariahilfplatz (20 Mitarbeitende) inklusive des Wirtshauses "Ayinger in der Au" sowie der Event-Lokation "Kreszenz4 – Der Saal" leiten. "Ich bin sehr froh, diese Position mit einem erfahrenen und mit unserer Philosophie bestens vertrauten Mitarbeiter wie Leopold Strauss aus den eigenen Reihen besetzen zu können", sagt Heiko Buchta, Direktor der Platzl Hotels.
Leopold Strauss absolvierte seine Ausbildung zum Koch im "Alpenhof Garmisch" in Garmisch-Partenkirchen und legte seinen Hotelbetriebswirt an der Bayerischen Akademie für Außenwirtschaft ab. Es folgten Stationen als Koch in bayerischen Wirtshäusern, 2019 dann der Eintritt bei den Platzl Hotels: zunächst als Leiter Frühstück und Bankett, dann als Veranstaltungsleiter.