Technik & Digitalisierung Archives - Seite 4 von 34

Energie Küchenabluft clever nutzen

Für Hotels mit gewerblicher Küche kann die Abluftnutzung ein Gamechanger sein. Energieberater Andreas Hettwer von Enerdies erläutert, wann dies der Fall ist und wie Hoteliers davon profitieren können. › mehr

Technik Richtig planen, wirksam vorbeugen

Meist handelt es sich bei Sanierungen um ein umfassendes Vorhaben mit Umbauten oder Umnutzungen von Räumen. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf den Brandschutz, wie Experte Manfred Ronstedt erläutert. › mehr

Digitalisierung Hotelverband lanciert ESG-Tool

Der IHA hat gemeinsam mit Partnern ein branchenspezifisches ESG-Tool für Hotels entwickelt. Wobei die Software unterstützten soll. › mehr

Betriebsführung So gelingt Prozessoptimierung im Hotel

Stillstand ist Rückschritt: Ein Risiko, das viele Unternehmer kennen, und dennoch scheuen sie oftmals vor Prozessoptimierungen zurück. Allerdings sind diese heute wichtiger denn je. › mehr

Benchmarking Verbrauchseffizienz beginnt beim Betreiber

Das Unternehmen UPB schafft datenbasierte Transparenz beim Energie-, Wärme- und Wasserverbrauch in Hotels. Ein Pilotprojekt mit 50 Berliner Mittelklassehotels liefert erste Hinweise. › mehr

Küchentechnik Die Küche als Kunstraum

Investitionen in Küchentechnik sind teuer und wollen gut überlegt sein. Doch neue Geräte und durchdachte Anordnungen sparen Energie und verbessern Abläufe. › mehr

Künstliche Intelligenz Hospitality AI: Neues KI-Zentrum für Hotellerie

Mit Hospitality AI ergänzt Tourismusconsult sein Portfolio, das Hoteliers im DACH-Raum beim praktischen Umgang mit Künstlicher Intelligenz im Betriebsalltag unterstützt. › mehr

Interview Struktur statt Stillstand: Prozessoptimierung mit Plan

Prozesse optimieren heißt Systeme verbinden – und Menschen mitnehmen. Tobias Köhler erläutert, warum Digitalisierung nur gelingt, wenn Technik, Kultur und Strategie zusammenspielen. › mehr

Housekeeping Lindner Hotels: Zimmerreinigung auf Abruf

Die Hotelgruppe kooperiert mit Project Wings. Die digitale Lösung soll das Housekeeping vereinfachen und einen Beitrag für die Umwelt leisten. › mehr

Cyberkriminalität Cyberangriff auf Arcona: Datenabfluss bestätigt

Beim Hackerangriff auf die Hotelgruppe wurden Daten entwendet. Das ist der weitere Fahrplan des Unternehmens. › mehr

Nachhaltigkeit Riu Hotels führt CO₂-Bilanz-Service für nachhaltige Events ein

Mit einem Analyse-Service zur CO₂-Prognose von Veranstaltungen unterstützt die Hotelgruppe Gäste künftig bei der klimafreundlichen Planung. Zunächst im Riu Plaza España, weitere Häuser sollen folgen. › mehr

Industrietalk Wärmepumpen in der Hotellerie: Effizient und klimafreundlich

Sebastian Stricker vom Heizungshersteller Remeha erläutert, wie Wärmepumpen, hybride Systeme und smarte Steuerungen Unternehmen dabei unterstützen, effizienter und nachhaltiger zu wirtschaften. › mehr

Digitalisierung Place Value öffnet eigenes KI-Hotelbetriebssystem für den Markt

Mit 9dots bringt der Betreiber der Hey Lou Hotels ein KI-gestütztes Hotelbetriebssystem auf den Markt, das Prozesse strukturiert und Daten intelligent vernetzt. › mehr

Cyberkriminalität Arcona-Cyberangriff: Notbetrieb gesichert, Untersuchungen laufen

In der vergangenen Woche ist Arcona Ziel eines Hackerangriffs geworden. Die Hotelgruppe gibt ein Update zum aktuellen Stand. › mehr

Cyberkriminalität Cyberangriff auf Arcona Hotels & Resorts

Die Hotelgruppe meldet einen Hackerangriff. Betroffen seien Standorte auf Rügen, in Weimar und die Zentrale in Rostock. › mehr

Nachhaltigkeit Radisson lanciert erste "Verified Net Zero Hotels"

Mit zwei neuen Häusern will die Hotelgruppe neue Maßstäbe für nachhaltige Hotellerie setzen. Die Hotels erfüllen die Net Zero Methodology for Hotels für 2040 und sind TÜV-zertifiziert. › mehr

Technologie So integrieren die Event Hotels Roboter im Hotelalltag

Die Hotelgruppe hat gemeinsam mit Giobotics den praktischen Einsatz von Servicerobotern im Hotelalltag präsentiert. Vorgestellt wurden automatisierte Lösungen für Reinigung, Logistik und Gastronomie. › mehr

Kaffeetechnik Kaffeegenuss als Gamechanger

Kaffee bleibt unwiderstehlich – und seine Zubereitung wird smarter: Nachhaltige Zutaten und Automatisierung setzen neue Standards. Welche Chancen sich für die Hotellerie ergeben, zeigt unsere Recherche. › mehr

Green Building So funktioniert der Gebäuderessourcenpass

Welche Materialien stecken in einem Gebäude und wie sieht es mit deren Öko- und CO2-Bilanz aus? Was könnte recycelt werden? Solche Informationen sollen im Gebäuderessourcenpass erfasst werden. › mehr

Bestandsschutz Welche Fallstricke Hoteliers beim Umbau beachten sollten

Können sich Bauherren bei der Sanierung älterer Gebäude auf den Bestandsschutz berufen, wenn es um die Nichterfüllung aktueller Vorschriften geht? Die Antwort ist komplex. › mehr

Umweltschutz Gorgeous Smiling forciert E-Mobilität

Die Gorgeous Smiling Hotels treiben ihre Nachhaltigkeitsstrategie konsequent voran und setzen verstärkt auf klimafreundliche Mobilität. › mehr

Akquisition Duetto übernimmt Hotstats

Mit dem Kauf des Benchmarking-Spezialisten erweitert Duetto sein Leistungsportfolio und verfolgt das Ziel, Hoteliers eine ganzheitliche Plattform für Umsatz- und Gewinnmanagement zu bieten. › mehr

Industrietalk „Daten schaffen Mehrwert“

Bei der Auswahl von Softwarelösungen stehen Flexibilität und Konnektivität im Vordergrund. Über neue Möglichkeiten auch durch KI spricht Barbara Spitaler vom Software House Asa im Interview. › mehr

Technik Die Brigade der Roboter

Das Start-up Goodbytz will mit seinen Roboterküchen die Gastronomie revolutionieren. In den Räumen des Unternehmens in Hamburg arbeiten Köche und Entwickler gemeinsam an der Küche der Zukunft. › mehr

Innovation Ensana führt KI-Massage-Roboter ein

Im Hotel Centralni Lazne in Marienbad kommt erstmals der Massage-Roboter „Anna“ zum Einsatz. Die KI-gestützte Technologie kombiniert klassische Massage mit Radiowellen-Therapie. › mehr

Technik & Digitalisierung