Auslandschef 6 Jahre in der Mongolei

Ein Job im Ausland zählt für viele zu den großen Verlockungen einer Karriere in der Hotellerie. In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen. Diesmal Dirk Bansemer aus Ulan-Bator. › mehr
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Jubiläum Hermann Bareiss wird 80 Jahre alt

Der Seniorchef des Fünfsternehotels Bareiss im Schwarzwald wird 80 Jahre alt. Über ein halbes Jahrhundert hat er das Familienhotel zu einem der besten Urlaubsresorts entwickelt. › mehr

Personalie GSH: Wechsel in der Führungsebene

Marco El Manchi, bisheriger CFO und Geschäftsführer der Gorgeous Smiling Hotels, scheidet auf eigenen Wunsch zum 30. April 2024 aus dem Unternehmen aus. Auf ihn folgt Alexander Koller. › mehr
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Personalien Cluster-Lösung bei Me and all Hotels

Lisa Edelmann übernimmt neben der Leitung des Me and all Hotel Hannover die Führung des Standortes Kiel. David Lemper, General Manager Me and all Mainz, steht künftig auch an der Spitze des Ulmer Hotels. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef im "Weinstock"

Hendrik Friedrich übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut zur Schwane in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant "Weinstock". › mehr

Personalie Neustart für das Restaurant Überfahrt

Ab Sommer 2024 leitet Cornelia Fischer die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt. In den vergangenen drei Jahren hat sie im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam gemacht. › mehr

Personalie Schindlerhof: Küche bekommt neue Leitung

Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen die Führung in der Küche des Hotels. Der langjährige Küchenchef Michael Behr verlässt den Betrieb, um sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen. › mehr