Auslandschef Mit Tim Bilfinger im Land der Berggorillas
In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal Tim Bilfinger aus Ruanda.
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People
Personalien Dehag: Carsten Weber ist neuer Aufsichtsratsvorsitzender
Der Geschäftsführer des Best Western Hotel Das Donners folgt auf Christoph Unckell. Auch der Beirat der BWH Hotels Central Europe wurde neu aufgestellt.
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Gastronomie Fulminante Einweihungsparty auf Schloss Johannisberg
Das Favorite Parkhotel hat zum 1. Mai die Gastronomie und die Veranstaltungs-Aktivitäten auf Schloss Johannisberg übernommen. Dies wurde im Beisein zahlreicher regionaler Hoteliers und Gastronomen gefeiert.
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Grand Opening Nelson Müller bringt Diepeschrather Mühle an den Start
Sterneküche trifft Hotellerie: Nelson Müller eröffnet in Bergisch Gladbach sein erstes eigenes Hotel – ein Hideaway inmitten der Natur und neues Mitglied von Relais & Châteaux.
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Wettbewerb Koch des Jahres 2025: Das sind die Finalisten
Premiere bei der 10. Ausgabe des Branchenwettbewerbs Koch des Jahres: Erstmals ziehen sieben Talente in das Finale im November ein.
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Personalie 25hours: Neue General Managerin in Wien
Führungswechsel im 7. Bezirk: Patricia Rzehatschek übernimmt die Leitung des 25hours Hotel beim Museums Quartier.
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Personalie Novum Hospitality: Verstärkung auf Führungsebene
Peter Lagies übernimmt ab sofort die Position des Corporate Director of Asset Management & Facility und verantwortet den Bereich Investor Relations.
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Personalie Neue Leitung für das Dorint Strandhotel Rügen/Binz
Seit Mai ist Anika Mittelstädt neue Direktorin des Dorint-Hotels auf Rügen. Die erfahrene Hotelière bringt internationale Expertise und strategischen Weitblick auf die Ostseeinsel.
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Personalie Henning Matthiesen verlässt das Brenners Park-Hotel
Nach fünfeinhalb Jahren an der Spitze des Luxushotels will sich der Geschäftsführer und General Manager neuen Herausforderungen widmen. Sein Nachfolger steht bereits fest.
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Auszeichnung Thomas Schreiner mit Brillat Savarin-Plakette geehrt
Für seine Verdienste um Genusskultur und Gastlichkeit wurde Thomas Schreiner mit der Brillat Savarin-Plakette ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Museum Reinhard Ernst in Wiesbaden statt.
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Personalie Führungswechsel im Eatrenalin
Peter Hagen-Wiest verantwortet neben dem „Ammolite“ ab sofort auch das Eatrenalin. Er übernimmt von Alexander Mayer, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen hat.
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Personalie Führungswechsel beim Dehoga Hamburg
Im Rahmen einer Delegiertenversammlung wurde Bernd Aufderheide zum Präsidenten des Branchenverbands gewählt. Der frühere Chef der Hamburg Messe und Congress folgt auf Michael Conrad.
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Auszeichnung Dennis Straubmüller gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2025
Kreativität, Kochkunst und Köpfchen – der Rudolf Achenbach Preis forderte erneut Deutschlands beste Nachwuchstalente der Gastronomie heraus. In einem intensiven Wettbewerb zeigten sie ihre Fähigkeiten.
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Personalie Neuer General Manager im Falkensteiner Schlosshotel Velden
Beförderung in den eigenen Reihen: Thomas Haslauer hat im Mai 2025 die Leitung des Fünfsternhauses am Wörthersee übernommen.
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Personalie Julia Schäfer leitet Spa im Neumühle Resort
Neue Spa-Managerin im Neumühle Resort & Spa: Julia Schäfer übernimmt die Leitung – mit neuen Konzepten, fundiertem Fachwissen und klarer Werteorientierung.
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Mein Tophotel Wellness Aphrodite 2025: Impressionen der Preisverleihung
Ein Gala-Abend, drei Awards: Im Schlosshotel Kitzbühel verlieh das Reiseportal meintophotel.de die "Wellness Aphrodite", den "Lieblings Chalet Award" und den "Coolsten Pool". Die Bilder zum Event.
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Personalie Florian Vogel übernimmt „Staderer“ in Eichstätt
Mit dem Staderer erhält das Hotel das Altmühltal in Eichstätt ein neues Fine-Dining-Restaurant unter der kulinarischen Leitung des erfahrenen Sternekochs Florian Vogel.
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Personalie Neuer Direktor für das Tribute Portfolio Hotel in Lenggries
Christoph Seitz übernimmt die Leitung des ehemaligen Arabella Brauneck Hotels – und kehrt damit an eine alte Wirkungsstätte zurück.
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Personalie Dorint: Jens Schmitz ist neuer Vice President Marketing
Verstärkung für das Führungsteam der Dorint Hotelgruppe in der Kölner Konzernzentrale: Jens Schmitz hat zum 1. April 2025 die Position als Vice President Marketing übernommen.
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Personalie Neue Doppelspitze bei Wellness-Hotels & Resorts
Zum 1. Mai 2025 ist Jörg Hidding als geschäftsführender Gesellschafter in die Leitung der Kooperation eingetreten. Gemeinsam mit Michael Altewischer soll er die Weiterentwicklung der Marke gestalten.
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Award Wellness Aphrodite 2025: Das sind die Gewinner
Das Reiseportal meintophotel.de hat im Schlosshotel Kitzbühel drei Awards auf einmal vergeben: die "Wellness Aphrodite", den "Lieblings Chalet Award" und den "Coolsten Pool".
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Personalie Neuer COO bei der DSR Hotel Holding
Das Unternehmen hat einen neuen Chief Operating Officer: Markus Lewe trägt seit 1. Mai 2025 die operative Verantwortung für die 33 Hotels und Resorts der Hotelgruppe.
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Jubiläum Hotelfachschule Heidelberg feiert 100 Jahre
Mit einem fröhlichen Festakt im Europäischen Hof feierte die renommierte Hotelfachschule Heidelberg ihr 100-jähriges Bestehen – und bewies einmal mehr ihre Rolle als wichtige Kaderschmiede.
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Personalie Neuer GM für das Four Ratingen Düsseldorf Airport
Alexander Bosch übernimmt die Leitung des Four Ratingen Düsseldorf Airport und verantwortet künftig als Cluster General Manager bei Signo Hospitality zwei Hotels in Ratingen.
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Personalie "Greta Oto" Munich: Hannes Reckziegel ist neuer Küchenchef
Personalwechsel im Greta Oto – Hannes Reckziegel übernimmt die Küchenleitung. Mit internationaler Erfahrung und klarem kulinarischem Profil startet das Restaurant erneut durch.
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