Reopening Lindner Hotel Boltenhagen startet mit neuem Design
Das Lindner Hotel an der Ostsee wurde modernisiert und neu gestaltet. In der Lobby stehen jetzt Strandkörbe und an den Wänden hängen Tapeten mit Schilfgras.
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Business & Management
Profirezept Gurke mit Buttermilch, Sauerklee und Gin
Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Für Tophotel gewährt Haubenkoch Christoph Krabichler Einblick in seine modern interpretierte Tiroler Küche.
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Reisewirtschaft Streiks kosten Tourismus mehrere Millionen Euro
Die Streiks bei der Bahn und an Flughäfen Anfang März hatten Folgen für die Reisemesse ITB und Hotels. Jetzt gibt es konkrete Zahlen, wie sich die Streiks auf die Reisebranche ausgewirkt haben.
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Arbeitsrecht Arbeitgeber müssen bei Corona-Quarantäne Lohn zahlen
Wer trägt die Lasten bei Arbeitsausfall während der Corona-Pandemie? Das beschäftigt noch immer die Arbeitsgerichte. Nun gibt es ein weiteres Grundsatzurteil.
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Recruiting Tourismusbranche: Personalmangel an der Küste
Aus NRW kommen viele zum Urlaub an die Nordsee. Da an der Küste und auf den Inseln aber Arbeitskräfte fehlen, machen sich Gastgeber und Touristiker nun im Ruhrgebiet auf die Suche.
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Umweltschutz So engagiert sich Koncept Hotels für mehr Nachhaltigkeit
Mit seinem "Fairesponsibility Report 2024" will das Hotelunternehmen zeigen, wie vielfältig und ideenreich sich ein Hospitality-Betrieb dem Thema Nachhaltigkeit annehmen kann.
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Bilanz Online-Umsatz: Akzent Hotels knacken 20 Millionen-Euro-Marke
Die Kooperation aus 73 familien- und inhabergeführten Hotels feiert dieses Jahr nicht nur ihr 35-jähriges Bestehen, sondern meldet auch positive Umsatzzahlen.
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Business Wie Tagungshotels von der Fußball-EM 2024 profitieren können
Das Großevent im Sommer wird viele Gäste und Fans nach Deutschland und rund um die Austragungsorte der Spiele locken. Was das für Tagungshotels bedeutet.
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Bilanz Gastgewerbe-Umsatz unter Vor-Corona-Niveau
Die Branche ist ohne großen Schwung in das laufende Jahr gestartet. Der Umsatz stieg im Januar gegenüber dem Vormonat Dezember bereinigt um Preiserhöhungen (real) um 0,8 Prozent.
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Umfrage Rheinland-Pfalz: Gastronomie mit Umsatzrückgang
Seit Jahresbeginn gilt wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz. Die Gastronomiebranche zieht eine erste Bilanz. Fazit: Es ist herausfordernd, aber nicht hoffnungslos.
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ITB 2024 Diese Wachstumspläne verfolgt Tui
Neben internationalem Wachstum, will der Konzern in Deutschland und seinen Nachbarländern expandieren. Jano Martin, CFO und Managing Director Tui Blue, über die Strategie.
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Ostern Tourismus im Norden hofft auf guten Saisonstart
Eine Umfrage in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen zeigt, dass es zwar überall eine rege Nachfrage, aber auch noch freie Unterkünfte gibt.
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Bilanz Ascott schließt 2023 mit Rekorderträgen ab
Erfolgreiches Jahr 2023: The Ascott Limited verzeichnet ein starkes Wachstum und plant weiter zu expandieren.
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Termin Fibo 2024: Trends rund um Wellness und Fitness
Vom 11. bis 14. April öffnet die Fibo ihre Tore. Mit einem verstärkten Fokus auf die Hotellerie präsentiert sich die Messe erneut als Branchentreff für Hoteliers und Spa-Betreiber.
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Betreiber GCH Hotel Group übernimmt Schlosshotel Berlin
Die Berliner Hotelgesellschaft erweitert ihr Portfolio. Seit März managt sie das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann.
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Business Gastronomie: Ein Zehntel der Betriebe hat 2023 aufgegeben
Seit 2020 haben bundesweit etwa 48.000 Betriebe geschlossen, zeigt eine Studie. Experten schätzen: Dieses Jahr könnte es noch mehr sein. Die Gastronomie sei "einer der Hauptverlierer" der Krisen.
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Bürokratieentlastung Meldepflicht für deutsche Gäste soll wegfallen
Die Bundesregierung will den bürokratischen Aufwand abbauen. Laut Kabinettsentwurf sollen etwa deutsche Bürger in Hotels im Inland keine Meldezettel mehr ausfüllen müssen.
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Messe Hamburger Messe zieht positives Fazit der Internorga
Fünf Tage standen Trends der Gastro-Branche im Fokus. Mehr als 1.200 Aussteller zeigten neue Produkte für den Außer-Haus-Markt. Zehntausende Fachbesucher kamen – trotz Streiks im Bahn- und Luftverkehr.
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Messe Gastro Vision 2024: Trends, Innovation und Networking
Parallel zur Internorga findet in Hamburg jährlich die Gastro Vision statt. Der Branchentreff hat auch in diesem Jahr ein facettenreiches Programm geboten.
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HR Gehaltszufriedenheit: Ein Hotelunternehmen unter den Top 50
Eine Analyse zeigt, wie zufrieden deutsche Arbeitnehmer mit ihren Gehältern sind. Unter die Top 50 schafft es nur ein Unternehmen aus der Hotellerie.
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Wachstum A&O investiert 500 Millionen in neue Standorte
Die Berliner Hostelgruppe will in den kommenden Jahren stark expandieren. In den Fokus nimmt das Unternehmen dabei vor allem ehemalige Büro- und Gewerbeimmobilien.
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Internorga 2024 Zukunftspreis für Augsburger Hotel
Zum 13. Mal wurde der Preis im Rahmen der Fachmesse verliehen. Unter den diesjährigen Preisträgern ist ein Hotel aus Augsburg.
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Deutschland-Tourismus Mehr Übernachtungen zu Jahresbeginn
Die Zahl der Übernachtungen von Reisenden steigt im Januar 2024 auf den höchsten Januar-Stand seit 2020. Das teilt das Statistische Bundesamt mit.
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ITB 2024 Reisebranche prognostiziert gutes Geschäftsjahr
Trotz weltweiter Krisen zeigte sich die Branche auf der ITB Berlin 2024 selbstbewusst. Wichtigste Themen waren die wachsende Bedeutung von KI, der Fachkräftemangel und der Klimaschutz.
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Urteil BGH: Rückerstattungsanspruch bei coronabedingter Hotelschließung
Corona hat so manchen Urlaub verhagelt. Viele Streitigkeiten wurden anschließend vor Gericht ausgetragen. Und noch immer trifft auch der BGH Grundsatzentscheidungen dazu.
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