Business & Management Archives - Seite 46 von 195

Ausbildung zur Hotelfachkraft Alle Infos im Überblick

Der Beruf zur Hotelfachkraft ist vielseitig und abwechslungsreich. Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu Gehalt, Anforderungen sowie Ablauf und Dauer der Ausbildung. › mehr

Personalie Lindner Hotel Group mit neuen GMs

Die Lindner Hotel Group hat zwei neue General Manager ernannt: Marc Günther übernimmt das Lindner Hotel Boltenhagen an der Ostsee, und Michael Fritz leitet künftig das Lindner Hotel Frankfurt Höchst. › mehr

Hoteldesign Bretterbude Heiligenhafen mit neuem Themenzimmer

Kornbett mal anders: Das Lifestyle-Hotel an der Ostsee kooperiert mit der Spirituosenmarke Oldesloer Korn. Herausgekommen ist die „Oldesloer Korn Butze“. › mehr

Personalie Drei Neuzugänge bei b’mine hotels

Mit Jelena Matic, Lars Schäfer und Vanessa Gase begrüßt die Hotelgruppe neue Führungskräfte in ihren Reihen, die in verschiedenen Schlüsselbereichen unterstützen sollen. › mehr

Management Berliner Sternerestaurant erlaubt Bitcoin-Zahlungen

Im "Horváth" in Berlin-Kreuzberg können Gäste ab sofort mit Kryptowährung bezahlen. Auch Mitarbeiter sollen davon profitieren. › mehr

Kreativität Ich lass' mir etwas einfallen: So wird Kreativsein leichter

Anders, besser oder ganz neu: Alle sind auf der Suche nach Lösungen, wollen etwas (er-)schaffen. Aber: Auf Ideen kommt man nicht einfach so. Wie sich der kreative Prozess gestalten lässt. › mehr

Diskurs Beam: Neue Denkanstöße für die Branche

In der Messe Bozen fand der erste Beam Summit statt. Beim selbsternannten „Hospitality Gamechanger Summit“ war der Name Programm. › mehr

Bilanz Tui weiter auf Wachstumskurs

Der Konzern meldet ein erfolgreiches drittes Geschäftsquartal: Mit 5,8 Millionen Gästen erreichte das Unternehmen einen Rekordumsatz von 5,8 Milliarden Euro. › mehr

Worst Case CO-Austritt Kohlenmonoxidgefahr: So sind Hoteliers auf der sicheren Seite

Im Strandhotel Ostseeblick starb im Februar ein Gast an einer Kohlenmonoxidvergiftung, weitere Gäste mussten behandelt werden. Wie hoch ist das Risiko solcher Unfälle und wie können Hoteliers vorbeugen? › mehr

Relax-Paradies nah an der Perfektion Hoteltest: Gräflicher Park Health & Balance Resort

Im Jahr 2007 eröffnete in Bad Driburg der Gräflicher Park und führte das historische Kurbad in die Moderne. Seither erhielt das Hotel zahlreiche Auszeichnungen. Tophotel testete das Haus. › mehr

Geschäftszahlen Hyatt meldet solide Ergebnisse

Das Hotelunternehmen zieht für das zweite Quartal 2024 eine gute Bilanz: Sowohl der RevPAR als auch die Pipeline entwickelten sich positiv. › mehr

Unglücksfall Hoteleinsturz: Betreiber unter den Opfern

Nach dem Einsturz eines Hotels an der Mosel ist auch die zweite Leiche geborgen worden. Es handele sich dabei um den Betreiber des Hauses. Die Ursache des Einsturzes ist weiterhin unklar. › mehr

Expansion • Mit Fotostrecke • Accor: Openings und neue Projekte

Paris, Lissabon und London – das sind einige der Destinationen, in denen Accor in den vergangenen Monaten Häuser eröffnet hat und neue Hotels plant. Wir bieten einen Überblick. › mehr

Termin Denkfabrik plant Food-Truck-Event

Zum dritten Mal veranstaltet die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt im September ihr Event vor dem Bundestag. Was dieses Jahr neu ist. › mehr

No-Fragrance-Debatte Parfum im Restaurant: Tut ein Duft-Dresscode not?

Manche Restaurantchefs sagen, penetrant parfümierte Gäste sollten lieber verduften. Das Geruchsthema bietet gewaltig Gesprächsstoff. › mehr

Profirezept Karibische Salat-Bowl mit Passionsfruchtdressing & in Rum-Butter pochierte Languste

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Küchenchefs? Diesmal bereitet Nadine Stangl von Schloss Dürnstein für Tophotel eine sommerliche Salat-Bowl zu. › mehr

Positionierung Schloss Roxburghe setzt auf Familien

Golf, Wellness – und nun auch Familien: Mit 51 Cottages baut die Linder Hotel Group das Familienangebot im Luxussegment für ihre schottische Destination aus. › mehr

Übernachtungszahlen Glänzendes erstes Halbjahr für Inlandstourismus

Die deutschen Beherbergungsbetriebe verzeichneten im ersten Halbjahr 223,2 Millionen Übernachtungen – ein neuer Höchstwert. Ein Grund ist unter anderem die EM. › mehr

Versicherungen BGN stellt neuen Gefahrtarif auf

Zum Jahresbeginn 2025 tritt der neue Gefahrtarif der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe in Kraft. › mehr

Unglücksfall Nach Hoteleinsturz: Hoteliers suchten bereits Nachfolger

Die Betreiber des eingestürzten Hotels im Mosel-Ort Kröv wollten sich dem Dehoga Rheinland-Pfalz zufolge zur Ruhe setzen. Die Ursachenforschung zum Unglück geht indes weiter. › mehr

Personalie Christian Kohnert wird GM im Radisson Leipzig

Der 41-Jährige leitet die Pre-Opening-Phase für das erste Haus der Marke Radisson in Deutschland. Er kommt von Premier Inn. › mehr

Hotelprojekt Campo Novo Business wächst in Stuttgart

Für die Marke ist es der fünfte deutsche Standort. Realisiert von der P+B Group wurde das Aparthotel Campo Novo Business im Synergiepark Stuttgart-Vaihingen jetzt an den Betreiber übergeben. › mehr

Wettbewerb Deutscher Tourismuspreis 2024: Die Top-10-Bewerber stehen fest

Der Wettbewerb startet in die Endrunde: Anfang September werden die besten zehn Kandidaten ihre Projekte präsentieren. Unter ihnen sind auch zwei Hotelbetriebe. › mehr