Der neue IHA-Branchenreport „Hotelmarkt Deutschland 2026“ zeigt: Die deutsche Hotellerie erholt sich weiter, steht jedoch unter erheblichem wirtschaftlichem Druck.
Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat die 25. Ausgabe seines Branchenreports „Hotelmarkt Deutschland 2026“ veröffentlicht. Das Standardwerk der deutschen Hotellerie analysiert die wirtschaftliche Entwicklung des Jahres 2025 und beleuchtet zentrale Kennzahlen sowie strukturelle Herausforderungen der Branche.
Die aktuelle Ausgabe zeigt: Die Hotellerie in Deutschland hat ihre Erholung fortgesetzt, kämpft jedoch weiterhin mit erheblichem Margendruck. Zwar stieg die durchschnittliche Zimmerauslastung 2025 im Vergleich zum Vorjahr um 0,9 Prozentpunkte auf 68,1 Prozent, gleichzeitig sank jedoch der Netto-Zimmerpreis um 2,8 Prozent auf 109 Euro. Der RevPAR ging entsprechend auf 74 Euro zurück.
Parallel dazu erreichte das deutsche Beherbergungsgewerbe mit 497,4 Millionen Übernachtungen einen neuen Höchstwert. Dennoch verschärfte sich die wirtschaftliche Situation vieler Betriebe: Die Zahl der Unternehmensinsolvenzen im klassischen Beherbergungsgewerbe stieg laut IHA um 40,1 Prozent und lag damit deutlich über dem Vorkrisenniveau.
Hohe Kosten belasten die Profitabilität
Als zentrale Herausforderungen nennt der Report steigende Kosten in nahezu allen Betriebsbereichen, zunehmende Bürokratie sowie indexierte Mietverträge. Im europäischen Vergleich gehöre Deutschland weiterhin zu den Hotelmärkten mit besonders hoher Kostenstruktur bei gleichzeitig moderaten Zimmerpreisen.
„Die dauerhafte Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie auf 7 Prozent zum 1. Januar 2026 ist ein großer Erfolg hartnäckiger Interessenvertretung und ein überfälliger Schritt zu fairem Wettbewerb“, betont IHA-Vorsitzender Otto Lindner. Zugleich fordert er weitere Entlastungen: „Unsere Branche braucht jetzt wettbewerbsfähige steuerliche Rahmenbedingungen, weniger Bürokratie, verlässliche Energiepreise und praxistaugliche Regeln zur Fachkräftesicherung und KI-Anwendungen.“
Fokus auf Regulierung, Nachhaltigkeit und KI
Der rund 340 Seiten starke Report kombiniert amtliche Statistiken, Marktanalysen und Praxisbeispiele. Inhaltliche Schwerpunkte sind unter anderem Regulierung, Nachhaltigkeitsthemen wie CSRD, Omnibus I und PPWR sowie Digitalisierung und Künstliche Intelligenz.
An der Erstellung des Reports wirkten erneut zahlreiche Branchenpartner und Marktexperten mit, darunter Christie & Co., progros, MKG Consulting, Hotour, Treugast sowie Tophotelprojects.
IHA-Mitglieder können die digitale Ausgabe kostenfrei im Extranet des Verbandes herunterladen. Für Nicht-Mitglieder kostet der Branchenreport 395 Euro, Bildungseinrichtungen zahlen 125 Euro. red/brg