Klassifizierung, Kriterien, Auszeichnung: Doch was heißt es wirklich, ein Sternehotel zu sein? Die neue Interview-Serie "Sternetalk" der Hotelstars Union Deutschland erklärt an verschiedenen Praxisbeispielen, worauf es bei der Hotelklassifizierung ankommt und was die Zertifizierung für ein Hotel bedeutet.
Die Deutsche Hotelklassifizierung besucht im Rahmen ihrer neuen Interview-Serie "Sternetalk" Hoteliers aller Sternekategorien in ganz Deutschland und will von ihnen wissen: Worin liegen die Pluspunkte eines Hotels mit einer Sterneklassifizierung gegenüber einem nicht klassifizierten Betrieb? Welche Kriterien sind für welche Kategorie zu erfüllen? Und ist die Hotelklassifizierung ausreichend flexibel für individuelle oder innovative Hotelkonzepte? Am Beispiel unterschiedlich klassifizierter Häuser soll die Anwendung des Kriterienkatalogs der Hotelsterne beleuchtet werden. Die neue Interviewreihe soll deutlich machen, was die Hotelklassifizierung kann und wieso es eben nicht nur auf subjektive Bewertungen ankommen könne.
"Wir wollen Lust machen auf die Hotelklassifizierung"
"Mit dem Sternetalk gehen wir den Sternen mit einem ganz neuen Format auf den Grund", sagt Markus Luthe, Geschäftsführer der Dehoga Deutsche Hotelklassifizierung. "Wir wollen Lust machen auf die Hotelklassifizierung als zeitgemäßes attraktives Marketinginstrument. Zugleich zeigen wir auf, dass die Hotelklassifizierung mit ihren stetig fortentwickelten Kriterien auch offen ist für moderne Hotels mit ungewöhnlichen Konzepten."
Die erste Folge des "Sternetalk" ist im Februar 2022 online gegangen. Den Auftakt der Geschichten aus der Welt der Hotelsterne macht das mit vier Sternen Superior ausgezeichnete Hotel Zollenspieker Fährhaus am Rande von Hamburg. Karoline Pospiech, Geschäftsführerin des Hauses, berichtet von ihren Beweggründen und Erfahrungen mit den Hotelsternen. Moderiert wird der Beitrag von der Journalistin und Produzentin Astrid Rolle. Insgesamt werden zehn Bundesländer bereist, drei weitere Filme sind bereits gedreht. Alle vier Wochen soll ein Sternetalk-Video online gehen.