Nach jahrelanger Sanierung öffnet das traditionsreiche Haus am 1. Juni als Boutiquehotel seine Türen. In denkmalgeschützter Substanz trifft zeitgemäßer Komfort auf über 700 Jahre Baugeschichte.
Reopening mit Geschichte: Mit neuem Konzept geht am 1. Juni das Hotel Traube im Tiroler Rattenberg wieder an den Start. Das geschichtsträchtige Gebäude war einst Stadthaus der bayerischen Herzöge und später ein Gasthof. 1993 wurde der Gastbetrieb endgültig eingestellt – bis Anton und Hermann Gasteiger das Haus 2017 erwarben. Über fünf Jahre wurde das historische Gebäude kernsaniert. „Wir haben all unser Herzblut reingesteckt“, sagt Hermann Gasteiger, Hausherr und Geschäftsführer.
Spagat zwischen Bewahrung und Erneuerung
Gleich zu Beginn der Baumaßnahmen hätte die Gasteiger-Brüder eine Überraschung erlebt. Zwei Wochen nach dem Spatenstich stieß man auf eine historische Latrine. „Die Archäologen kamen und wir hatten Pinsel statt Presslufthammer auf der Baustelle", erinnert sich Hermann Gasteiger.
Nicht nur die Archäologen und die Pandemie hätten den Zeitplan auf die Probe gestellt. So sei zum Beispiel das Dach undicht gewesen. Auch musste jede weitere Baumaßnahme mit dem Denkmalamt abgesprochen werden. „Sobald du hier in Rattenberg einen Stein anfassen willst, ist eine enge Abstimmung mit dem Denkmalamt notwendig“, so Hermann Gasteiger. Die ganze Stadt stehe unter Denkmalschutz.
Zusätzlich galt es, moderne Standards schonend in das Gemäuer zu integrieren. Von der Grundwasserwärmepumpe über die Elektrik, Brandschutz und Sicherheitstechnik bis hin zur Barrierefreiheit. „Es war ein Spagat zwischen Bewahrung und Erneuerung“, fasst Hermann Gasteiger zusammen.
Geschichte trifft auf Gegenwart
Die „Traube“ bietet nun 14 Doppelzimmer und vier Suiten – darunter ein Loft mit Platz für vier Personen, Küche, Wohnraum und Blick auf den Schlossberg.
Im ehemaligen Stall, heute Frühstücksbereich, zeigen eiserne Ringe in den Wänden noch, wo einst Kühe und Pferde standen. Das Hotel verzichte auf ein eigenes Restaurant, biete jedoch ein Frühstücksbuffet. „Aber es gibt sieben Restaurants in Rattenberg und noch einige mehr in den umliegenden Gemeinden“, so Hoteldirektorin Miriam Wichmann. red/sar