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StartFood & BeverageHotel Metropol, Moskau: Andrey Shmakov bekommt Michelin-Stern

Hotel Metropol, MoskauAndrey Shmakov bekommt Michelin-Stern

Das Restaurant „Savva“ im Metropol Hotel wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Impulsgeber sind Chefkoch Andrey Shmakov und Gastronom Arkady Novikov.

Die erste Moskauer Michelin-Zeremonie fand im Oktober in der Zaryadye Concert Hall in der russischen Hauptstadt statt. „Der Michelin Guide und Moskau teilen mit der Veröffentlichung der Guide Michelin Moscow 2022-Auswahl einen historischen Moment. Die Inspektoren sind besonders von den hochwertigen lokalen Produkten verführt“, sagte Gwendal Poullennec, Michelin Guide International Director. „Dank des kulturellen Austauschs im Laufe der Geschichte zwischen Russland und Europa, Zentralasien und dem Nahen Osten werden Feinschmecker unvergessliche authentische Gerichte voller Geschmack erleben.“

„Savva“ -Restaurant

Das Restaurant „Savva“ öffnete nach zweijähriger Renovierung am Internationalen Kochtag, dem 20. Oktober 2020, seine Pforten. Das Restaurant, benannt nach dem russischen Kunstmäzen Savva Mamontov, befindet sich im Metropol Hotel, auf der gegenüberliegenden Seite des Bolschoi-Theaters.

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