Der Freizeitpark investiert in ein 4.500 Quadratmeter großes Gebäude mit 560 Sitzplätzen und einer Produktionsküche für 1.800 Essen. Die Eröffnung ist für August 2026 geplant.
Der Europa-Park investiert in das Wohlbefinden seiner Mitarbeitenden: In feierlichem Rahmen wurde Anfang Dezember der Grundstein für das neue Mitarbeiter-Restaurant mit integrierter Zentralküche gelegt.
Mit dem Neubau reagiere das Unternehmen vor allem auf die stetig wachsende Zahl an Mitarbeitenden. Ann-Kathrin Mack, geschäftsführende Gesellschafterin, betonte: „Wir sind ein Unternehmen, in dem heute Menschen aus mehr als 100 Nationen zusammenarbeiten. Damit sich alle wohlfühlen, ist eine verlässliche Infrastruktur entscheidend.“
Zentralküche und gastronomisches Konzept
Das Gebäude wird auf insgesamt 4.500 Quadratmetern Fläche über vier Stockwerke verteilt sein und sowohl kulinarische Vielfalt als auch Arbeits- und Aufenthaltsmöglichkeiten für die Mitarbeitenden bieten. Im Erdgeschoss entsteht eine Produktionsküche, die künftig als Zentralküche für den gesamten Europa-Park dienen soll. Die Kapazität liege bei rund 1.800 Essen pro Tag, die dort zubereitet und ausgegeben werden können. Das Restaurant selbst bietet insgesamt 560 Sitzplätze und soll im August 2026 öffnen.
Ein besonderes Element des gastronomischen Angebots wird die sogenannte "Feel-Good-Theke" sein. Das Konzept wurde in Zusammenarbeit mit dem Feel-Good Gesundheitszentrum entwickelt, das von Miriam Mack gegründet wurde. An der Theke sollen frische und gesunde Speisen für Mitarbeitende angeboten werden, die Wert auf entsprechende Ernährung legen.
Neben der Gastronomie umfasst das Gebäude weitere Einrichtungen für die Belegschaft. Es entstehen 1.500 neue Spinde für persönlichen Stauraum sowie ein moderner Duschbereich.
„Was auf den ersten Blick 'nur' als Kantine, Produktionsküche und Umkleideräume erscheinen mag, ist in Tat und Wahrheit viel mehr. Dieses Gebäude wird das Rückgrat unseres täglichen Wirkens sein“, sagte Charles Botta, Direktor Mack Solutions.
Nachhaltige Bauweise und regionale Beteiligung
Bei der Umsetzung setzt der Europa-Park laut eigenen Angaben auf nachhaltige Lösungen. Die Raumtemperierung erfolge über eine Luft-Wasser-Wärmepumpe, ergänzt durch eine Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung. Der Park bezeichnet dies als weiteren Schritt in Richtung Energieeffizienz und Klimaneutralität.
„Für alle Betriebe ist der Europa-Park sehr wichtig. Bis zu 1.000 Handwerker sind hier im Einsatz. Es ist schön, dass Ihr Unternehmergeist uns immer nach vorne gehen lässt und wir neue Bauweisen ausprobieren können“, so Markus Huber, Geschäftsführer Rendler Bau, über die Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie Mack. red/sar