Mit dem "Huus Quell" erhält Gonten ein neues architektonisches Wahrzeichen. Der Neubau schließt das Projekt "Appenzeller Huus" ab und steht für traditionelle Holzbauweise und moderne Wellness-Architektur.
Am 15. Oktober hat in Gonten das Huus Quell seine Türen geöffnet. Mit dem jüngsten Gebäude wird das Projekt Appenzeller Huus vollendet, zu dem bereits die Häuser Bären und Löwen gehören.
Das Hotel verfügt über 30 Zimmer, einen 2.200 Quadratmeter großen Spa-Bereich und den laut Betreiber größten Weinkeller der Schweiz. Der sogenannte Quell Spa erstreckt sich über drei Etagen mit neun Becken, Saunen, Dampfbädern und einer Yogaplattform. Das Konzept „L3 – Long Lasting Lifestyle Circle“, das auf Regeneration und Vitalität zielt, wurde bereits vor der Eröffnung mit dem "Spa Award 2025" ausgezeichnet.
Holzbauweise und regionale Materialien
Wie die Nachbarhäuser wurde das Huus Quell in traditioneller Appenzeller Holzstrickbauweise errichtet. Verwendet wurde lokales Mondholz; mehr als 3.000 Tonnen CO₂ sollen durch die Holzstruktur langfristig gebunden sein. Im Innern stammen sämtliche Textilien vom St. Galler Atelier Jakob Schlaepfer.
Küche und Bar mit regionalem Bezug
In der Küche setzt Executive Chef Carsten Kypke auf das Prinzip des Food Sharing: Im Restaurant Quell stehen 100 Gerichte zum Teilen auf der Karte – von Schweizer Klassikern bis zu internationalen Spezialitäten. Die Botanicum Bar unter der Leitung von Elmir Medunjanin arbeitet mit Kräutern und Früchten aus der Region. „Inspiriert vom Appenzeller Biber bis zur Alpenrose“, beschreibt der Barchef sein Konzept.
Frühzeitige Auszeichnungen
Bereits vor der Eröffnung erhielt das Appenzeller Huus mehrere Auszeichnungen. So vergab etwa der Gault Millau 14 Punkte für die Bärenstobe. Ein Aufenthalt im Huus Quell ist ab sofort buchbar, die Preise beginnen bei 500 Franken pro Nacht. red/nz
Über das Projekt "Appenzeller Huus"
In Gonten entsteht seit 2023 auf 902 Metern über Meer das Appenzeller Huus, ein Hotelensemble aus drei Häusern: dem Drei-Sterne-Superior-Hotel Huus Bären mit 20 Zimmern, dem Huus Löwen mit 24 Zimmern und dem neuen Fünf-Sterne-Superior-Hotel Huus Quell mit 30 Zimmern. Ergänzt wird das Resort durch 43 Serviced Apartments. Das Projekt steht unter dem Motto „A Lifestyle Wellness Community“ und wird von Investor Jan Schoch getragen.