Start-ups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können bis zum 10. Dezember 2021 ihre Gastro-Konzepte für den Gastro-Gründerpreis einreichen. Die fünf Finalisten werden ihre Konzepte im März auf der Internorga präsentieren können.
Aus allen Bewerbern wählt eine renommierte Expertenjury – darunter Cynthia Barcomi, Patrick Rüther und Sophia Hoffmann – fünf Gewinnerkonzepte aus. Für sie heißt es dann Bühne frei für den Live-Pitch: Die fünf Finalisten präsentieren ihr Konzept am 18. März 2022 auf der Internorga und das Fachpublikum vor Ort wählt den Hauptgewinner.
In drei Schritten zum Siegertreppchen
Das Auswahlverfahren gliedert sich in drei Abschnitte: Nach einer ersten Vorauswahl, ziehen die 30 besten Konzepte in ein Social Media Voting auf Facebook ein. Das Konzept mit den meisten Interaktionen sichert sich automatisch einen Platz unter den Top 10. Die weiteren neun Finalisten werden von einer Fachjury bestimmt.
Nach den Auswahlkriterien Innovation, Wirtschaftlichkeit und Persönlichkeit der Gründer wählt die Jury anschließend die fünf vielversprechendsten Konzepte aus. Den fünf Gewinner-Teams winken attraktive Preise, darunter eine 2-jährige Mitgliedschaft im Leaders Club Deutschland, ein iPad-Kassensystem von Orderbird, ein Fotoshooting sowie individuelle Betreuung und Mentorship durch ein Jurymitglied.
Auf der Internorga wählt das anwesende Fachpublikum im Rahmen des Live-Pitches am 18. März 2022 das Hauptgewinner-Konzept. Dieses darf sich unter anderem über eine Startfinanzierung in Höhe von 10.000 Euro, ein umfassendes Mentoring durch erfahrene Gastronomen des Leaders Clubs Deutschland sowie die Teilnahme an den internationalen Foodservice-Events im Rahmen der Internorga freuen.
"Der Deutsche Gastro-Gründerpreis ist für unsere Branche so wichtig, weil wir mutige Gründer und Gründerinnen und guten Nachwuchs in der Gastronomie benötigen", erklärt Jurymitglied Tim Koch (Tellerrand Consulting). "Aber auch für uns als Jurymitglieder ist es immer wieder spannend und inspirierend, mit welchen Ansätzen und Konzepten die Gründer und Gründerinnen den Weg in die Selbständigkeit wagen."
Initiiert wird der Deutsche Gastro-Gründerpreis auch in diesem Jahr wieder von der Internorga, internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, dem Leaders Club Deutschland, und orderbird, dem Anbieter für iPad-Kassensysteme und intuitive Softwarelösungen.