Preisschock für die Gäste und weiter steigender finanzieller Druck für die Betriebe: Das befürchtet der Dehoga, wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen im nächsten Jahr wieder steigt. Der Verband fordert deshalb von der Politik, die reduzierte Mehrwertsteuer für Speisen dauerhaft zu erhalten.
Der Dehoga Bundesverband fordert erneut von der Politik den Erhalt von sieben Prozent Mehrwertsteuer für Speisen in der Gastronomie. Der Steuersatz von sieben Prozent müsste auch im Jahr 2024 weiter gelten, forderte der Branchenverband.
"Eine Steuererhöhung ab Januar 2024 wäre eine Katastrophe für die Betriebe und würde zu einem Preisschock für die Gäste führen", so der Verband. Laut dem Dehoga stehen die Betriebe wegen der hohen Energiekosten und Lebensmittelpreise sowie der steigenden Kosten für Mitarbeiter weiter unter großem finanziellen Druck. Nach drei Verlustjahren hätten Restaurants und Hotels noch nicht wieder ihre Umsätze aus der Zeit vor der Corona-Pandemie erreicht. Viele Betriebe hätten in der Coronakrise große Umsatzeinbußen hinnehmen müssen. Viele gaben ihren Betrieb sogar auf.
Neue Dehoga-Publikation zum Thema
Während der Coronakrise 2020 hatte die Bundesregierung die Umsatzsteuer für Speisen von 19 auf sieben Prozent gesenkt. Im Herbst vergangenen Jahres hatte der Bundesrat beschlossen, die 7 Prozent bis Ende 2023 zu verlängern. Wie es 2024 weitergeht, ist noch offen.
Um den Forderungen Nachdruck zu verleihen, hat der Verband die Broschüre "Sieben Wahrheiten zu 7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie" herausgegeben. Darin nennt der Dehoga sieben Gründe, warum sieben Prozent Mehrwertsteuer unverzichtbar seien. Dazu gehörten lebendige Innenstädte, das Weiterleben der Dorfgaststätten, vertretbare Preise für die Gäste sowie die Wettbewerbsfähigkeit im europäischen Vergleich. sr