Die Inhaber der Privatbrauerei Zwettl wollen einen Impuls für den Tourismus in der österreichischen Region Waldviertel setzen. Dafür haben sie das „I’m Inn Zwettl - Hotel zum Brauhaus“ errichtet.
Die Privatbrauerei wird als Familienunternehmen in der fünften Generation von der Brauerfamilie Karl Schwarz geführt und verkauft seine regionstypischen Biere an Gastronomie und Handel vorwiegend im Osten Österreichs. Dank Kooperationen mit Landwirten stammen Hopfen und Gerste aus der Region und das Brauwasser sprudelt aus eigenen Quellen. „Wir als Privatbrauerei, aber auch als Familie, fühlen uns der Region emotional eng verbunden. Somit wollen wir den Standort wirtschaftlich stärken und den Gästen die Schönheit des Waldviertels vermitteln“, so Karl Schwarz.
Naturverbundenes Ambiente
Das Konzept des 22-Zimmer-Hotels basiert auf der umliegenden Natur, die sich wie ein roter Faden mit natürlichen Farbtönen durch alle Bereiche des Gebäudes zieht. Jedes Zimmer hat einen klaren Bezug zur Region – großflächige Fototapeten mit Landschaftsmotiven bringen beispielsweise das Waldviertel „mitten ins Zimmer“. Auch der Aspekt der Nachhaltigkeit fand Eingang in die Ausstattung – so wurden beispielsweise Stoffe in Naturtönen, die aus recycelten Materialien hergestellt sind, ausgewählt.
Den Inhabern waren nach eigenen Angaben bei der Entwicklung des Hotels zwei Punkte besonders wichtig: die Architektur des Gebäudes soll sich passend in die Region einfügen und es soll möglichst wenig Fläche zu versiegeln. Daher werden beispielsweise alle Garagenplätze unterirdisch angelegt. Auf dem Hoteldach befindet des Weiteren sich eine 18 kWp-Photovoltaikanlage und eine Pelletsheizung sorgt für Wärme. sar