Im Rahmen eines umfassenden Umbaus hat die Gastgeberfamilie Rohrmoser ihrer Jufenalm im Salzburger Land eine eigenständige und außergewöhnliche Corporate Identity gegeben. Ein lässiges Lebensgefühl hielt Einzug. Neben der Gastronomie wurde auch ein stärkerer Fokus auf die Hotellerie gelegt.
In dritter und vierter Generation führen das Ehepaar Stefanie und Bernhard sowie ihre Kinder Kimberly und Benjamin Rohrmoser die Jufenalm. Schon lange träumte die Familie davon, etwas Neues zu erschaffen. Zunächst beauftragte sie eine Agentur mit der Erstellung eines Konzepts. Um festzustellen: "Das sind nicht wir." Womit die Erkenntnis reifte, den eigenen Stil, das Branding, den USP am besten in Eigenregie zu entwickeln.
So entstand, mit Eröffnung im August 2021, "das erste Boho-Hotel in den Alpen". Benjamin Rohrmoser, der Marketing-Experte in der Familie, schmunzelt, wenn er über die Gäste seit dem Neustart spricht: "Jufenalm-Gäste sind erkennbar, sie sehen anders aus. Es ist ein eher junges, sehr designaffines Publikum, dass den Free Spirit lebt und liebt. Aber auch die Einheimischen und unsere bisherige Stammklientel sind begeistert. Wie oft am Tag hier die Smartphones hervorgeholt und Fotos gemacht werden, wie spürbar beeindruckt die Menschen sind – das übertrifft all unsere Erwartungen."
Die Bar hat bis Mitternacht geöffnet.
Ein gemütliches Nest zum Zurückziehen.
Modernes Boho-Chic vereint mit alpiner Tradition.
Ausflugsziel und Rückzugsort
Die Jufenalm, in Alleinlage auf 1.150 Meter Meereshöhe, war schon immer ein beliebtes Ausflugs- und Wanderziel. 200 bis 300 Urlauber bevölkern an sonnigen Tagen die Terrasse. Planbarer und unabhängiger vom Wetter ist jedoch das Hotelgeschäft. Und so wurde die Zahl der Zimmer des einstigen Gasthauses schon 2013 auf 17 plus ein Tiny House erhöht und jetzt, während eines Corona-Lockdowns, auf 30 ausgebaut.
Von 16 bis 53 Quadratmeter, aufgeteilt in "Originals", "Bohemians" und "Sky-Suiten", reicht das Portfolio – so ist für die verschiedenen Platz-Ansprüche, Geldbeutel und Familiengrößen jeweils das passende Raumangebot dabei. Ganz nach Gusto können die Reisenden im "Luftschloss" – im Galerieschlafzimmer mit freistehender Badewanne – echte Sternstunden erleben oder sich, bodenständiger, im "Seesteg-Plus"-Zimmer mit direktem Zugang zu Wasserwelt und Wellnessbereich erfrischen. Das Boho-Zelt über der Alm ermöglicht exklusives Glamping-Abenteuer mit nochmals grandioserem Panoramablick auf die Bergwelt rund um den Hochkönig und das Steinerne Meer.
Im Außenbereich sorgen neben See- und Pampasgras zahlreiche weitere Pflanzen für eine lebendige, vitalisierende und harmonische Atmosphäre. Passend zum Boho-Style entstand ein 150 Quadratmeter großer Naturbadeteich, "The Golden Lake", mit angrenzender extravaganter Sauna mit Spiegelglas, beheiztem Swim-Spa mit Gegenstromanlage, 36 Grad warmem Whirlpool, Solarium, einer Erlebnisdusche unter freiem Himmel und einer Vielzahl Sonnenliegen, um es sich bequem zu machen. Ein Ruheraum entsteht derzeit noch, er wird in Grüntönen gehalten und soll durch seine Pflanzen eine Art „Waldbaden“ im Inneren ermöglichen.
Ein Ort zum Freisein und "Ja"-Sagen
Generell bietet die Jufenalm neben der Weite der Natur ein vielfältiges Freizeitangebot. Alpakas, Wallabys, Ziegen, Esel sowie ein Wildgehege mit Rotwild und Mufflons erfreuen Tierliebhaber und kleine Gäste. Bogenschießen ist auf einem eigenen Parcours möglich, das Equipment wird kostenlos gestellt. Hochwertige Wanderrucksäcke im Luis-Trenker-Look auf den Zimmern und Wanderstöcke an der Rezeption sind ebenfalls verfügbar. Im Winter stehen Rodel und Schneeschuhe gratis bereit.
Das Ski-Depot ist beheizt, und das Ski-Shuttle startet jede halbe Stunde. Freiheit ist Luxus – in diesem Sinn können die Gäste auch eine exklusive Ausfahrt mit dem "Porsche Panamera 4 E-Hybrid Sport Turismo" buchen – mit dem Porsche-Zentrum Regensburg besteht eine entsprechende Kooperation. Die Jufenalm ist aber auch ein Ort zum "Ja"-Sagen. Die eigene Kapelle, in der Hochzeiten stattfinden können, gilt sogar als anerkannter Kraftplatz.
Im Bereich Kulinarik geht die Jufenalm ebenfalls neue Wege und vereint die traditionelle österreichische Küche mit zeitgenössisch-modernen Highlights. Auf die Speisekarte haben es insofern sowohl Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel geschafft als auch Sashimi von der Bachforelle, kreative Bowls und das "Rote Rüben Orzo Risotto". Der Fokus liegt auf saisonalen Produkten lokaler Erzeuger. Frühstück und À-la-carte-Restaurant stehen auch externen Gästen offen. "The modern Treehouse" ist den Hotelgästen vorbehalten. Die Hotelbar ist bis Mitternacht geöffnet.
Eine Übernachtung in der Jufenalm ist inklusive Frühstück ab 100 Euro pro Person buchbar. "Insgesamt bewegen sich unsere Preise nun auf Viersterne-Superior-Niveau. Wir haben sie nach oben angepasst und uns jetzt mit einem klaren Schritt positioniert", sagt Benjamin Rohrmoser. Denn für ihn steht fest: "Wir haben uns zuvor unter Wert verkauft." Noch immer sind die Hoteliers voller Schwung und haben weitere Pläne: So richten sie aktuell einen Shop ein, in dem eine Jufenalm-Kollektion mit limitierten, wechselnden Kapselkollektionen, Bademänteln, Boho-Decken, sowie Deko- und Spa-Produkte (unter anderem Better by Less) angeboten werden sollen. Die Gäste können dann ein Stück Jufenalm für zu Hause erwerben und die Urlaubsgefühle mitnehmen. An die derzeit 32 Mitarbeitenden wird ebenso gedacht: Für sie soll 2022 eine eigene Unterkunft mit Wohlfühl-Ambiente entstehen.
Von Stefanie Hütz
