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StartAufmacherBerlin::Hotel Telegraphenamt hat eröffnet

BerlinHotel Telegraphenamt hat eröffnet

Das Hotel Telegraphenamt in Berlin hat eröffnet. Das ehemalige Haupttelegraphenamt wurde ab 1910 errichtet und 1916 als teuerster Postbau Deutschlands eröffnet. Nach aufwendiger Sanierung kehrt der einstige kommunikative Knotenpunkte Berlins nun als Hotel mit 97 Zimmern und Suiten, Eventflächen, Restaurant und Bar zurück.

Statt der klassischen Lobby empfängt den Gast im Hotel Telegraphenamt ein offen gestalteter Raum mit Pflanzen, gemütlichen Bänken und der originalen Rohrpostanlage. Die Gestaltung der Innenräume ist beeinflusst vom Berlin der 1920er Jahre, der Geschichte des Hauses und dem aktuellen Lebensgefühl der Stadt. Die originalen Gebäudeelemente wie die historischen Säulen, Kappendecken in den 97 Zimmern sowie die freigelegten Ziegelsteinwände wurden in das moderne Interior Design integriert. Ein besonderes Wohnerlebnis sollen die sieben Maisonetten mit 4,30 Meter hohen Decken und bodentiefen Fenstern bieten.

Kulinarische Highlights

In der Küche des Restaurants „Root“ sollen hochwertige Produkte und der kreative Umgang mit ihnen im Vordergrund stehen. Die Karte setzt sich aus verschiedenen Erfahrungshorizonten zusammen. Neben Sushi-Spezialitäten serviert das Team Gerichte aus unterschiedlichen Teilen der Welt.

Bei den Sushivarianten, ob kreativ im Root Style oder in der klassischen japanischen Tradition, liegt der Fokus auf Handwerk: Bei der Entstehung arbeitet ein Sushi-Meister, der für das Küchenteam gewonnen wurde, eng mit dem Kreativkopf des Restaurants, der unter anderem zwei Jahre im Restaurant „Hangar 7“ kochte und von 14 der besten Köche der Welt lernte. Neben dem Restaurant befindet sich die dazugehörige Bar.

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