Mit dem neuen "Paradiso Mountain Club & Restaurant" bringt das Badrutt´s Palace Hotel seinen Service, Kulinarik und Entertainment mitten ins Skigebiet hoch über St. Moritz. Das Hotel hat sich für die Übernahme des Managements mit der privat geführten Investmentgesellschaft Kusana zusammengetan.
"Wir freuen uns, Gäste und Clubmitglieder im neuen Paradiso willkommen zu heißen und ihnen ein unvergessliches Bergerlebnis zu bieten. Sie werden bei uns vom ersten bis zum letzten Moment verwöhnt, kulinarisch und mit unserem höchst individuellen Fünf-Sterne-Service", sagt Richard Leuenberger, Managing Director des Badrutt's Palace.
Mountain Club Mitglieder haben exklusiven Zugang zur neuen Gucci Paradiso Lounge. Das Design entspricht dem Stil, der die Luxusmarke charakterisiert. Opulente Samtstühle und -sofas stehen im Kontrast zu alten orientalischen Teppichen. Durch große Fensterfronten sollen Gäste das Bergpanorama genießen können.
Mitarbeiterkleidung
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wurden mit Skianzügen der französische Edelmarke Fusalp ausgestattet. Abgerundet wird das Outfit durch ein limitiertes Schuhwerk aus dem Hause Santoni – der "Paradiso St. Moritz Mountain Boot" in einer exklusiven Farbgebung und mit dem Paradiso-Logo versehen, wie das Hotel mitteilt.
"Music Deck" und "High Altitude Brasserie"
Auf zwei Ebenen – dem "Music Deck" oben und der "High Altitude Brasserie" unten – bieten sich viele Möglichkeiten für eine Auszeit vom Alltag. Mittelpunkt soll das "Music Deck" mit weitläufiger Terrasse, einer Bar und dem zentralen DJ-Pult sein. Dort sollen Resident und Gast-DJs, Sänger und Musiker die Gäste in Stimmung zum Essen, Trinken und Tanzen bringen.
Unter der Leitung von Maxime Luvara, Executive Chef des Badrutt's Palace, soll die 200 Sitzplätze umfassende "High Altitude Basserie" eine rustikal-schicke alpine Küche mit einer Neuinterpretation von Klassikern bieten. Zu den kulinarischen Highlights gehören laut Hotel das Croque-Monsieur-Fondue mit schwarzem Trüffel und gereiftem Engadiner Bergkäse, der goldene Oscietra-Kaviar Reserve Du Palace, die Ramen-Nudelsuppe mit gegartem Schweinebauch, der Kartoffelsalat mit Kaviar und die Hummerrolle mit Seetangbutter.
Das "Paradiso" bietet zudem eine Weinkarte mit mehr als 500 Positionen und einer exklusiven Champagner Auswahl. Im Angebot sind darüber hinaus Drinks, Shots und alkoholfreie Cocktails. Auch im Sommer will das "Paradiso" seinen Gästen ein kulinarisches Bergerlebnis bieten.