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StartHotel+TechnikNachhaltigkeitAvisio::Supply-Management-Lösung für Nachhaltigkeit

AvisioSupply-Management-Lösung für Nachhaltigkeit

Immer mehr Gäste achten bei der Hotelauswahl auf Nachhaltigkeit. Doch im turbulenten Hotelalltag ist es oft schwierig, effiziente Prozesse für mehr Nachhaltigkeit und Umweltschutz dauerhaft umzusetzen. Das Startup Avisio hat eine Cloud-basierte Supply-Management-Software entwickelt, die nachhaltige Prozesse unterstützen soll.

Das Startup Avisio hat eine Lösung für mehr Nachhaltigkeit innerhalb des Betriebs entwickelt: Seine Cloud-basierte Supply-Management-Software soll es Hotels und Resorts ermöglichen, eine organisierte und kostensenkende Harmonisierung von Lieferketten und Geschäftsprozessen umzusetzen (Anm. d. Red.: Supply Management = Beschaffungsstrategie). „Die Branche braucht praktische Lösungen, die sie einfach ins Tagesgeschäft integrieren und realisieren kann. Unsere Avisio-Software ist eine praxisorientierte Lösung, mit der Betriebe nachhaltig und umweltschonend arbeiten können“, erklärt Johannes Ossanna, Gründer und Geschäftsführer des Wiener Software-Unternehmens.

Transparenter Einkauf

Die digitale Lösung unterstützt nach eigenen Angaben bei der Optimierung von nachhaltigen Prozessen innerhalb des Hotelbetriebs. „Mit Avisio können Unternehmen beispielsweise ganz einfach auf nachhaltige Lieferanten umstellen. Sei es mit dem Schwerpunkt auf regionale Lieferanten und bevorzugt saisonalen Produkten oder auch auf reine Bio-Produzenten“, erklärt Ossanna weiter. Durch einen transparenten Einkaufsprozess würden die wichtigsten Kriterien priorisiert, ohne dabei den Überblick zu verlieren. Die Software reduziere die Komplexität und garantiere eine einfache Umsetzung, schnelle Kontrolle und detaillierte Übersicht. „Ein Hotelier kann bisher unübersichtliche, lästige und ineffiziente Prozesse in Einkauf und Lagerhaltung einfach überwachen, analysieren und optimieren.“

Reduzierte Verbrauchsmengen

Damit ein nachhaltiges und ressourcenschonendes Konzept in der Hotellerie erfolgreich umgesetzt werden kann, müssten zur Emissionseinsparung auch Faktoren wie die Vermeidung von Abfall und Lebensmittelverschwendung sowie kurze Lieferwege berücksichtigt werden. Dazu ermöglicht es Avisio auf Basis von Gästedaten, den genauen Bedarf zu ermitteln und zu überblicken, intelligente Analysetools helfen nach Angaben des Unternehmens bei der Planung der tatsächlichen Verbrauchsmengen. Die Software stelle sicher, dass die richtige Ware zum richtigen Zeitpunkt, in der richtigen Menge und vom passenden Lieferanten bezogen werde – zum besten Preis. Die nachhaltige Strategie spare nicht nur Ressourcen, sondern auch Verpackungsmaterial und Emissionen beim Transport und senke so dauerhaft die Kosten.

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