Maximilian Moser ist neuer Kulinarischer Direktor des oberbayerischen Hotels Vier Jahreszeiten Starnberg. Der 35-Jährige ist damit für alle Belange im Bereich F&B des Hauses zuständig.
In seiner neuen Funktion ist Moser nicht mehr nur für die Küchenleitung der Restaurants "Oliv’s" und "Aubergine" (ein Michelin-Stern seit 2014, zwei Hauben im Gault-Millau 2021) verantwortlich, sondern fortan auch für die "Hemingway Bar", den Bankett-Bereich sowie das gesamte Service-Team. Nach neun Jahren im Betrieb ist der 35-jährige gebürtige Münchner somit erster Ansprechpartner für alle gastronomischen Belange des Viersterne-Superior Hotels und gibt sein Know-how als verantwortlicher Ausbilder auch an den Nachwuchs weiter. Ziel der Umstrukturierung im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg ist die Bündelung von Kräften sowie bessere Planbarkeit und Ressourcen-Nutzung, um eine stetige Qualitätsoptimierung im gesamten F&B-Segment sicherzustellen.
Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg Maximilian Moser wird Kulinarischer Direktor
