Daniel Tornauer, zuletzt Küchendirektor im Concorde Berlin, fungiert als neuer Küchenchef im Pullman Berlin Schweizerhof. Er kehrt damit nach zwei Jahren an seine alte Wirkungsstätte zurück, wo er bereits 2008 bis 2012 tätig war.
Zu den Stationen seines beruflichen Werdegangs gehören die Hotels InterContinental Frankfurt und Hilton Berlin. Tornauer verfügt über fundierte Kenntnisse in der kulinarischen Betreuung von Großveranstaltungen.
Tornauer wird künftig von Steffen Sinzinger unterstützt, zuvor Küchenchef des Restaurants „Le Faubourg“ im Concorde Berlin, wo sich beide auch kennenlernten. Der Thüringer verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Berliner Spitzengastronomie, so war er Sous Chef in den renommierten Restaurants „first floor“ und „Shiro i Shiro“.