„Tasteful Hideaway“ nennt Nelson Müller sein Relais-&-Châteaux-Hotel. Unser Test zeigt: Was Müller auf dem Teller vollendet beherrscht, gelingt ihm beinahe perfekt auch als Hotelier.
Homepage & Social Media
Schon der erste Blick auf die Homepage wirkt entschleunigend. Wir werden von einem großformatigen Waldmotiv und einer sehr aufgeräumten modernen Website willkommen geheißen. Es gibt nur wenige Rubriken: das Menü, die Reiter „Event buchen“, „Tisch reservieren“ und „Zimmer buchen“ sowie die Möglichkeit, zwischen den Sprachen Deutsch und Englisch zu wählen. Je nach Uhrzeit variiert die Überschrift zur Zimmerbuchung: „So früh schon wach? Wir auch!“, heißt es am Morgen, bevor der Text im Laufe des Vormittags zu „Die beste Zeit, um einen großartigen Aufenthalt zu buchen“ wechselt.
Über das Menü sind dann viele weitere Informationen abrufbar, auch diese übersichtlich und mit großen Bildern optisch ansprechend gestaltet: von Zimmern & Suiten bis Jobs & Karriere. Es wird deutlich: Dies ist eine Destination für Rückzug und Entspannung, aber auch für Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern, Tagungen, die Mühlenkochschule und Teambuilding-Events. Ende August findet ein Yoga-Retreat statt. Außerdem werden verschiedene kulinarisch-kulturelle Genussabende veranstaltet, etwa „Jazz in der Mühle“ oder „Literatur in der Mühle“. Auch eine große „Mühlengarten-Party“ wird angekündigt.
Apropos Mühle: Die Homepage liefert Hintergründe zum Ort, an dem einst Getreide und Senfkörner gemahlen wurden. Der Bauunternehmer Werner Arenz restaurierte und erweiterte die Diepeschrather Mühle zu einem Ensemble, das historische Gebäude und einen modernen Hotelneubau in Einklang bringt. Seit 2025 ist Nelson Müller der Betreiber …