Das Fünfsterne-Superior-Hotel hat die dritte Phase seiner Zimmerrenovierung abgeschlossen und präsentiert zur Wintersaison drei neue Restaurantkonzepte. Die Gesamtinvestition beläuft sich auf rund 20 Millionen Euro.
Das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz setzt sein umfassendes Makeover fort: Rund 17,5 Millionen Euro flossen in die Renovierung von 67 Suiten. Damit verfügt das Haus nun über insgesamt 151 neu gestaltete Zimmer und Suiten. Das neue Design verbindet nach Angaben des Hotels Belle-Époque-Elemente mit zeitgenössischer alpiner Ästhetik und setzt dabei auf lokale Materialien.
Von Crazy Pizza bis zu Mittelmeer-Küche
Parallel dazu hat das Luxushotel rund zwei Millionen Euro in die Neuausrichtung seines gastronomischen Angebots gesteckt. Im Zentrum stehen drei neue Restaurant-Konzepte, die unterschiedliche kulinarische Ausrichtungen bedienen sollen.
In Kooperation mit der Majestas Group will das Hotel das Konzept „Crazy Pizza St. Moritz“ in den Räumen des ehemaligen „Da Adriano“ etablieren. Laut Hotel verbindet das neue Restaurant italienische Küche mit hohen Service-Standards.. Die Leitung übernimmt weiterhin Maître d' Adriano Feraco.
Als zweites neues Konzept führt das Hotel mit „Neora“ das erste griechische Fine-Dining-Restaurant im Engadin ein. Das Restaurant soll gehobene Kochtechniken mit mediterranen Aromen der Ägäis kombinieren. Zudem kehrt Flavio Briatores Marke „Billionaire“ für die zweite Saison ins Hotel zurück. Das Konzept verbindet gehobene Küche mit künstlerischem Entertainment.
Das bestehende Hauptrestaurant „Les Saisons“ hat einen separaten Bereich für exklusive Degustationsmenüs erhalten. Die Lobby-Bar wurde zur „Quintessence Bar & Lounge“ umgestaltet und bietet nach Angaben des Hotels eine Macallan Experience sowie kuratierte Cocktails. Im Hotelpark kehrt das „Beluga Igloo“ zurück, das Kaviar und Vodka-Spezialitäten im Außenbereich serviert.
Zwischen Longevity und Milano Style
Ab dem 9. Dezember erweitert das Hotel sein Wellnessangebot in Partnerschaft mit dem Image Regenerative Institute von Professor Carlo Tremolada. Der Chirurg hat die sogenannte Lipogems-Technologie zur Geweberegeneration entwickelt. Das Angebot soll Longevity-Medizin und ästhetische Behandlungen verbinden.
Zudem öffnet im Hotel eine Boutique der italienischen Modemarke Eleventy, die die "Smart Luxury"-Philosophie des Labels präsentiert. „Mit dem Debüt unserer renovierten Zimmer, der Eröffnung von Crazy Pizza und Neora sowie der Verfeinerung unserer Signature-Bereiche definieren wir alpinen Luxus weiterhin durch Authentizität, Handwerkskunst und zeitgenössische Eleganz“, sagt General Manager Konstantin Zeuke. red/sar
Über das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz
Das Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz liegt am Fuße der St. Moritzer Bergbahn. Das Fünfsterne-Superior-Hotel in einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1864 verfügt über 205 Zimmer und Suiten, darunter Alpine Suiten mit bis zu fünf Schlafzimmern.
Die Kulinarik steht im Mittelpunkt: Das griechische Restaurant „Neora“ bietet mediterrane Feinschmecker-Küche, während das „Crazy Pizza Restaurant“ italienische Gastronomie mit den Standards von Kempinski verbindet. Die „Quintessence & Lobby Bar“ vereint modernes Design mit klassischer Eleganz. Für Erholung steht das 2.800 Quadratmeter große Alpine Spa mit Fitnessbereich, Wellness- und Beauty-Angeboten sowie Innen- und beheiztem Außenpool vereint.