Pascal Steinhoff ist neuer Director of Food & Drink des Hilton Munich Airport. Der 36-Jährige verantwortet sämtliche gastronomische Bereiche – von den Restaurants bis hin zum Aviation Catering.
Das Hilton Munich Airport hat eine Führungsposition neu besetzt: Seit Mai 2025 ist Pascal Steinhoff als Director of Food & Drink für das gastronomische Portfolio des verantwortlich. Zu seinem Verantwortungsbereich gehören die beiden Restaurants – das Michelin-prämierte „Mountain Hub Gourmet“ sowie das Casual-Dining-Restaurant „Mountain Hub Social Dining“ – ebenso wie die „Nightflight Bar“, In-Room-Dining, das Private Aviation Catering sowie der gesamte Conference-&-Events-Service mit Stewarding und Küchenkoordination.
Internationale Erfahrung im F&B-Management
Steinhoff bringt mehr als 17 Jahre Erfahrung im Food-&-Beverage-Management der internationalen Hotellerie mit. Stationen in Wien, Malta und Prag prägten seine Laufbahn. „Das Hilton Munich Airport ist ein außergewöhnliches Haus mit großartigem Team und vielfältigen gastronomischen Möglichkeiten. Teil dieser Dynamik zu sein und die Food-&-Drink-Erlebnisse weiterzuentwickeln, ist für mich Freude und Verantwortung zugleich“, sagt Steinhoff zu seiner neuen Aufgabe.
General Managerin Cornelia Brinkman betont: „Mit Pascal Steinhoff haben wir einen Vollprofi und Genussmenschen gewonnen, der perfekt zu unserem Haus passt. Die ersten Veränderungen sind bereits spürbar – ein wichtiger Schritt, um unser kulinarisches Angebot weiter zu schärfen: auf dem Teller, im Glas, aber auch in Service und Organisation.“
Seit seinem Start habe Steinhoff mit seinem Team bereits erste Neuerungen umgesetzt, darunter die Stärkung der gastronomischen Marken im Haus, den Relaunch verschiedener Specials in den Restaurants und der Bar sowie die Optimierung interner Abläufe zwischen den einzelnen Bereichen. red/sar