Die Firmengruppe Martin Meier übernimmt das Hotel im Quartier „Spitalstadt“ in Eichstätt. Geplant sind eine nachhaltige Weiterentwicklung und die Neupositionierung der Gastronomie.
Vom 28. Februar 2025 an wird das Hotel im Quartier „Spitalstadt“ in Eichstätt nicht mehr unter der Marke IBB geführt. Seit der Eröffnung des Hauses im Juli 2020 war die IBB Hotel Collection als Pächterin für den Betrieb des Hauses verantwortlich. Nach der Beendigung des Pachtvertrages übernimmt die Eigentümerin, die in Eichstätt ansässige Firmengruppe Martin Meier, den Betrieb ihres Hotels am Franz-Xaver-Platz in Eigenregie.
Die Firmengruppe Martin Meier ist ein in fünfter Generation eigentümergeführtes Familienunternehmen der Bau- und Immobilienbranche und engagiert sich dort als Projektentwickler, Bauherr, Investor und nun auch als Betreiber.
Gastro soll wiederbelebt werden
Das Viersternehotel firmiert künftig unter dem Namen Das Altmühltal und bietet 90 Zimmer, Tagungsräume für bis zu 100 Personen sowie 30 Tiefgaragenstellplätze. Architektur und Inneneinrichtung des Hauses verbinden Elemente des Altmühltals mit einem Mix aus italienischem Flair und skandinavischem Minimalismus.
Die Eigentümerin plant zudem eine Wiederbelebung der Gastronomie mit Innen- und Außenbereichen. „Wir sind derzeit in der Planung zur Neupositionierung des Konzeptes und auf der Suche nach interessierten Führungskräften für Küche und Service oder auch einem Restaurantpächter. Dabei nehmen wir uns die Zeit, nahezu alle Vorschläge zu prüfen, da wir eine langfristige Etablierung der Gastronomie anstreben, die eine sinnvolle Ergänzung zum bestehenden Angebot in unserer Stadt darstellt“, so Geschäftsführer Markus Meier.
Mit der Übernahme des Hotelbetriebs setzt die Familie Meier als Eigentümerin auf eine langfristige, nachhaltige Entwicklung des Hotels. „Unser Ziel ist es, Das Altmühltal als attraktiven Arbeitgeber in der Region zu positionieren und als erste Adresse für Geschäfts- und Privatreisende im Altmühltal weiter auszubauen“, betont Markus Meier. red/sar