Der Sternekoch bereitet wohl ein Comeback vor. Laut Medienberichten will er das "Egern 51" übernehmen und kommendes Jahr wieder eröffnen.
Christian Jürgens, früherer Küchenchef des Restaurants im Althoff Hotel Überfahrt, plant in Rottach-Egern ein eigenes Restaurant, wie unter anderem der Münchner Merkur berichtet. Demnach übernimmt der Sternekoch das "Egern 51" in Rottach-Egern.
Das Lokal, das seit 2009 von Stefan Zink geführt wurde, ist laut der Homepage "aufgrund betrieblicher Gründe" derzeit im Betriebsurlaub. Nach Medieninformationen wird es umgebaut und saniert. Das Egern 51 ist rund 400 Meter vom Hotel Überfahrt entfernt. Dort leitete Jürgens das Restaurant "Überfahrt" und hat mehrmals hintereinander drei Michelin-Sterne erkocht.
Verfahren eingestellt
Im Mai 2023 berichtete der Der Spiegel von schweren Vorwürfen gegen den Koch: Er soll sich gegenüber Mitarbeitern unangemessen verhalten haben. Kurz darauf stellten ihn die Althoff Hotels, in deren Seehotel Überfahrt sich das Restaurant befindet, frei.
Das daraufhin eingeleitete Verfahren gegen Jürgens wurde vor kurzem eingestellt. Nach Angaben der Staatsanwaltschaft haben sich "aus den Ermittlungen keine hinreichenden Anhaltspunkte für verfolgbare Straftaten" ergeben. sar