Der 31-Jährige kehrt in leitender Funktion in das traditionsreiche Amsinck-Haus an der Binnenalster zurück. Er wirkte bereits von 2014 bis 2018 in dessen Küchenmannschaft.
Bereits seit 1952 liegt die Gastronomie des Übersee-Clubs in den Händen des Hotel Atlantic Hamburg. So gehört auch Christian Gamerad zur Küchenbrigade des Grandhotels. Zuletzt war der gebürtige Duisburger in der Hansestadt im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg als Sous Chef Bankett tätig, sowie davor als Chef Entremétier in dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant "Petit Amour".
"Der Übersee-Club ist eine herausragende hamburgische Institution, zu deren Kultur auch eine Gastronomie auf höchstem Niveau gehört. Ich freue mich sehr, in das wunderschöne Clubhaus zurückzukehren und die spannende Aufgabe des Küchenchefs zu übernehmen", sagt Christian Gamerad. "Gemeinsam mit meinem Team werden wir die Mitglieder und ihre Gäste mit klassischen Signature Dishes wie der Atlantic Hummersuppe, ausgewählten Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarischen Speisen und variierenden Tagesgerichten verwöhnen. Und natürlich werden wir auch für Bankette, Feiern und Veranstaltungen den passenden kulinarischen Rahmen kreativ gestalten." red/sar