Ab sofort wird die Crew des Vier-Sterne-Hotels Hafen Flensburg gleich durch zwei Gastronomie-Profis verstärkt. Neuer Küchenchef des Hotelrestaurants ist Daniel Ockert. Seine Lebensgefährtin Mareike Arpe gibt als neue Restaurantleiterin den Kurs im „Columbus“ vor. Daniel Ockert unterstützte in den vergangenen drei Jahren er die Gourmetküche des Restaurants „La Riva“ im Schweizer Kanton Graubünden. Weitere Stationen absolvierte er auf der Nordseeinsel Sylt sowie auf dem Kreuzfahrtschiff MS Deutschland.
Mareike Arpe absolvierte ebenso wie ihr Partner verschiedene Gastronomie-Stationen zu Land und zu Wasser, bevor es die beiden zurück in die nördliche Heimat an die Ostseeküste zog.