Alexander Seibold heißt der neue Küchenchef des Riessersee Hotels Garmisch-Partenkirchen. Der 32-Jährige ist dort unter anderem für die Verköstigung der Hotelgäste im Rahmen der Halbpension verantwortlich.
Zuständig ist er aber auch für Bankette und Veranstaltungen und nicht zuletzt für das á la carte Restaurant im Seehaus am Riessersee. Letzteres soll laut den Verantwortlichen wieder ein kulinarisches Highlight auf der gastronomischen Bühne von Garmisch-Partenkirchen werden.
Nach der Lehrzeit in der fränkischen Heimat und einer selbständigen Zeit im Cateringbereich folgten für Seibold verschiedene Stationen in Deutschland und Österreich. Zuletzt war Seibold Sous-Chef im Kitzbüheler Restaurant Neuwirt, das jüngst wieder mit 14 Punkten und einer Haube im Gaul Millaut ausgezeichnet wurde.