Der neue Direktor im „Landhaus zu den Rothen Forellen“ heißt Valentin Fillafer. Der Österreicher hat zum 1. März die Leitung des Fünf-Sterne-Hotels in Sachsen-Anhalt übernommen und folgt in seiner Funktion auf Sebastian Johannes Ott.
Fillafer war zuletzt als Direktor im Strandhotel Kurhaus Juist tätig. Der 55-Jährige leitete das Vier-Sterne-Haus seit fünf Jahren. Zuvor hatte der Restaurantfachmann aus Villach unter anderem Erfahrungen in Salzburg, Kitzbühel und Würzburg gesammelt.