Victor’s Residenz-Hotels Markus Daurer-Zeman ist neuer Cluster-F&B-Manager

Cluster F&B Manager Victor’s Residenz-Hotels Zentrale (Bild: Victor’s )

Der 29-Jährige ist seit 2016 bei der Hotelgruppe beschäftigt und zeichnete zuvor als F&B-Koordinator für das Victor’s Residenz-Hotel München verantwortlich.

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Markus Daurer-Zeman wechselt bei den Victor’s Residenz-Hotels in die Position des Cluster-F&B-Managers. Sein Aufgabengebiet umfasst hier unter anderem die Verwaltung des Kassen- und Warenwirtschaftssystems, den zentralen Einkauf sowie die F&B-Konzeption für acht Häuser.

Vor seiner Zeit bei Victor‘s sammelte der diplomierte F&B-Manager als F&B-Supervisor im Courtyard by Marriott München Erfahrung und arbeitete saisonal in Österreich sowie Italien.

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