Übernahme 12.18. Unternehmensgruppe erwirbt Delikatessenfachhandel

Die 12.18. Unternehmensgruppe von Kai Richter und Jörg Lindner übernimmt die Schlemmermeyer GmbH & Co. KG (Bild: Investment Management GmbH/Robert Haas)

Das Münchener Traditionsunternehmen Schlemmermeyer gehört künftig zum Portfolio der 12.18. Unternehmensgruppe. Welche Ziele verfolgen die beiden geschäftsführenden Gesellschafter Kai Richter und Jörg Lindner mit dieser Übernahme?

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Das Düsseldorfer Unternehmen, das sich auf hochwertige Hotel- und Gastronomiekonzepte spezialisiert hat, hat den Feinkostfachhandel mit Stammhaus am Münchner Viktualienmarkt am 29. November übernommen; es gilt die 14-tägige Einspruchsfrist abzuwarten. Die Arbeitsplätze aller 157 Beschäftigten sowie die derzeit 16 Filialen bleiben durch die Übernahme erhalten.

“Hochwertige und nachhaltige Lebensmittel sind wesentlicher Bestandteil unserer 12.18.-Gastronomiekonzepte. Schlemmermeyer entspricht mit seinem Sortiment von ausgewählten Manufakturen und regionalen Zulieferern unserer Wertvorstellung. Daher sind wir überzeugt, dass unsere Gäste und Kunden diese Qualität zu schätzen wissen”, so Jörg Lindner. Man fühle sich der 40-Jährigen Tradition von Schlemmermeyer verpflichtet, will aber gleichzeitig das Unternehmen mit einem modernen Konzept zukünftsfähiger machen, ergänzt Kai Richter.

Neben der Expansion im klassischen Filialgeschäft mit derzeit 16 Standorten wird 12.18. neue Vertriebswege erschließen – beispielsweise durch den Aufbau eines Onlinehandels. Durch die
Belieferung der unternehmenseigenen Hotels und Gastronomiebetriebe will 12.18. darüber hinaus den eigenen Hotelgästen künftig Schlemmermeyer-Feinkostspezialitäten offerieren. Als weiterer Bestandteil der Wachstumsstrategie wird ein zeitgemäßes Grillwagen-Konzept etabliert, das Gästen vielfältige Grillspezialitäten bietet.

Mit der Übernahme von Schlemmermeyer setzt die 12.18.Unternehmensgruppe ihr stetes Wachstum fort und baut ihr Portfolio im Food & Beverage-Bereich weiter aus. Seit April 2019 ist das Unternehmen bereits an der Gastro & System GmbH des Münchener Szene-Gastronomen Marc Uebelherr beteiligt, um richtungsweisende Gastronomiekonzepte für die 12.18.-eigenen Hotels zu entwickeln. Im Oktober hatte das Unternehmen auf der Immobilienmesse Expo Real zudem die strategische Partnerschaft mit Kempinski verkündet, um im Luxus-Lifestyle-Segment zu expandieren.

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