Severin*s – The Alpine RetreatNeue Gastgeberin und Chefkoch verstärken das Team

Das Severin*s – Alpine Retreat in Lech bereitet sich auf die Ski-Saisoneröffnung am 7. Dezember vor. In diesem Zuge begrüßt das Luxushaus die neue Gastgeberin Cecily Greussing und den neuen Chefkoch Kevin Szalai.

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Cecily Greussing weist langjährige Erfahrung in der Hotel- und Tourismusbranche auf. Während Ihrer bisherigen Tätigkeit in den Hotels Aurelio in Lech und im Thurnher`s Alpenhof in Zürs lernte sie dabei die Hotelwelt der Region um Lech genauestens kennen. Cecily Greussing hält einen Master in Tourismus & Hotelmanagement; sie arbeitete bereits im Severin*s.

Kevin Szalai übernimmt als neuer Chefkoch die Leitung der Küche im Severin*s. Der 25-jährige Österreicher sammelte bereits Erfahrung in Michelin-Sternerestaurants und bringt eine Leidenschaft für lokale Produkte aus den Bergen mit. Szalai hat bereits Erfahrungen im „Jeitler 2.0“, im „Siegendorf“ (ein Michelin-Stern), im „Steirereck“ in Wien (zwei Michelin-Sterne) und zwei Saisons als Sous Chef im Severin*s Resort und Spa auf Sylt gesammelt.

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