Schlemmer Atlas Peter Hagen unter Top50 Köchen

Schlemmer Atlas Top50 Köche / Peter Hagen (re.)

Am 6. Juni 2016 fand das 13. Gipfeltreffen der Gastronomie, der Branchentreff „Schlemmer Atlas Top50 Köche“, in Frankfurt statt. Auch der Zwei-Sterne Koch Peter Hagen aus dem „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ im Europa-Park durfte sich über die Aufnahme in den Kreis der 50 besten Köche Deutschlands freuen.

Traditionell übergab die Redaktion des Schlemmer Atlas den ausgewählten Preisträgern ihre offiziellen Auszeichnungen im Rahmen der Veranstaltung.

Das „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ hat binnen kürzester Zeit den Sprung an die gastronomische Spitze geschafft und sich weit über die Region hinaus als eine feste Größe unter den besten Adressen für Feinschmecker etabliert. Damit ist der Europa-Park weltweit der einzige Freizeitpark, der eine exklusive Sterneküche bietet.

Küchenchef Peter Hagen und sein Team haben die Klasse ihrer vielseitig inspirierten Küche mit konstantem Format unter Beweis gestellt; dafür stehen im vierten Jahr nach Eröffnung 16 Gault Millau Punkte und zwei Michelin-Sterne.

Erst im Mai wurde Europa-Park-Sommelier Vincenzo De Biase vom Schlemmer Atlas unter die besten 50 Sommeliers Deutschlands gewählt (wir berichteten).

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