Der Dehoga Baden-Württemberg investiert mit 27 Millionen Euro in die Zukunft der Branche: Auf dem neuen Campus Calw sollen Auszubildende optimale Bedingungen zum Wohnen, Lernen und zur Freizeitgestaltung finde [...]
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Fair Job Hotels wurde 2016 gegründet und zählt heute 106 Partner, die sich der Vision dieser Wertegemeinschaft angeschlossen haben. Geschäftsführerin Maria Mittendorfer spricht im Tophotel Today Spezial Pod [...]
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Von Augsburg bis Zwickau, von der Nordsee bis an die Alpen – für ihre aktuell 36 Häuser in 28 Städten konnten die Achat Hotels insgesamt 62 neue Auszubildende und Dual Studierende gewinnen. Das wachstumsor [...]
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Gründerin Mareike Reis setzt auf ein eigenes Ausbildungszentrum. Neben neuen Seminarräumlichkeiten, die in Wohnzimmer-Atmosphäre gestaltet werden, erweitert sie das Angebot um Outdooraktivitäten. Die Housek [...]
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Die Hotellerie ist eine stetig wachsende Branche und bietet viele Ausbildungsmöglichkeiten, unter anderem die Ausbildung zur Hotelfachkraft. Dieser Beruf deckt viele Bereiche ab und punktet mit Abwechslung und [...]
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Das Fünfsterne-Superior-Resort Der Öschberghof in Donaueschingen baut seine Studien- und Ausbildungsangebote weiter aus. Mit der neu gegründeten Spa Academy sollen die Fitness-, Wellness- und Gesundheitsbere [...]
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Am 1. August treten die neuen Ausbildungsordnungen für die nunmehr sieben gastgewerblichen Ausbildungsberufe in Kraft. Für alle neuen Ausbildungsverträge gelten damit die modernisierten und neu strukturieren [...]
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Die grenzüberschreitende Suche nach geeigneten Azubis aus dem Ausland erfordert erfahrene und seriöse Partner. Tophotel bietet einen Überblick über die wichtigsten Agenturen. Die Suche nach neuen Azubis fü [...]
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Mit einer breit angelegten Ausbildungsoffensive wollen neun Mitgliederbetriebe der Allgäu-Tophotels die Qualität der Ausbildung anheben. Neu dabei: eine eigene Akademie. Um Interessierten einen Einblick in di [...]
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Was ist neu bei der Ausbildung im Gastgewerbe? Was müssen Ausbildungsbetriebe in der Übergangsphase beachten? Und wo sind offizielle Dokumente zu finden? Auf diese und weitere Fragen können zukünftige Azubi [...]
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Die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie soll hochwertiger und vielfältiger werden. Am 1. August 2022 treten neue Ausbildungsordnungen für die dann sieben gastgewerblichen Berufe in Kraft. Die Neuerungen [...]
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Die Deutsche Hospitality übernimmt die Steigenberger Akademie. Damit sei sie europaweit die einzige Hotelgruppe mit einer eigenen, staatlich anerkannten Aus- und Weiterbildungsstätte. Die Geschäftsführung d [...]
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Fachkräftemangel ist ein dringendes Thema in der Hotellerie und Gastronomie. Hoteldirektor Frank Erhard vom Hotel Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen spricht im Interview darüber, wie man Auszubildende fit f [...]
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Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat mit der "Kaderschmiede Friedrichsruhe" eine durch die Akademie Würth unterstütze, eigene Akademie ins Leben gerufen: Unter der Federführung von Violeta Pantic, [...]
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Laut Sandra Geiger-Pauli ist kaum eine Branche so sehr vom Fachkräftemangel betroffen wie Hotellerie und Gastronomie. Die 42-Jährige ist Geschäftsführerin des Viersterne-Superiorhotel Bodenmaiser Hof im Bay [...]
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170 Best Western Hotels bilden in Deutschland Nachwuchskräfte in mehr als zehn Ausbildungsberufen und dualen Studiengängen aus. 2021 starten insgesamt rund 500 Azubis ihre Karriere in den Hotels der Gruppe. I [...]
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Weniger Köche, Friseure und Hotelfachleute: In der Corona-Pandemie haben viele junge Menschen keine Ausbildung begonnen - so viele wie noch nie seit Beginn der Statistik vor mehr als 40 Jahren. Vor allem die B [...]
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Im Januar 2020 war mit "Top-Ausbildungsbetrieb" des Dehoga Bundesverbandes eine bundesweite Zertifizierung der Ausbildungsqualität für die Hotellerie und Gastronomie an den Start gegangen. Wie viele Betriebe [...]
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Der Breidenbacher Hof setzt sich für mehr Nachhaltigkeit und Wertschätzung des Produkts ein und baut seine regionalen Partnerschaften aus. Neben eigenen Milchkühen und einer Kooperation mit Teegärtnern biet [...]
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Um mehr Jugendliche für die duale Ausbildung zu begeistern, lädt der Dehoga Bayern dazu ein, sich an der Aktion "Tag der offenen Tür im Gastgewerbe" zu beteiligen. Dafür stellt der Verband unterstützende M [...]
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Wirtschaftliche Unsicherheit sowie fehlende Ausbildungsmessen und Praktika-Plätze haben die duale Ausbildung ausgebremst. Viele Jugendliche fragen sich, ob eine Ausbildung unter den derzeitigen Bedingungen üb [...]
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Das Fünfsternehotel Kempinski Berchtesgaden gehört mit 30 Auszubildenden zu einem der größeren Ausbildungsbetriebe im Landkreis. Nun wurde es von der Studie "Deutschlands beste Ausbildungsbetriebe" mit dem [...]
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Von den andauernden Schließzeiten und Einschränkungen in der Hotellerie und Gastronomie ist auch der Ausbildungsbetrieb betroffen. Die Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels haben deshalb in den [...]
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Zum vierten Mal hat die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) die Auszeichnung "Exzellenter Ausbildungsbetrieb des Jahres" vergeben. Dieses Jahr wurde die Zadra-Gruppe aus Zweibrücken geehrt. Womit ihr [...]
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Der Tourismusbranche im Südwesten bricht in der Coronakrise auch ein großer Teil des Nachwuchses weg. Die Zahl der neuen Auszubildenden ging im vergangenen Jahr deutlich zurück, wie die Industrie- und Handel [...]
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