Scandic Hotels BerlinMichael Blümel ist doppelter Head Chef

Michael Blümel ist seit Dezember für zwei Scandic-Küchen verantwortlich. (Bild: Scandic Hotels )

Michael Blümel ist seit Dezember Head Chef für beide Scandic Hotels in Berlin. Der 35-Jährige übernimmt somit zusätzlich die vakante Stelle des Küchenchefs am Potsdamer Platz.

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Im September 2010 begann Michael Blümel seinen Weg bei Scandic als Demi Chef de Partie am Potsdamer Platz und wurde kurze Zeit darauf, im Mai 2011, zum Chef de Partie befördert. Anfang 2014 nahm er die besondere Möglichkeit wahr, Erfahrungen im Fachbereich Finance zu sammeln.

Nach drei Monaten kehrte Blümel als Chef de Partie zurück in die Küche. Im Oktober 2014 wechselte er vom Potsdamer Platz an den Kurfürstendamm, wo er die Rolle des Sous Chefs übernahm. Seit Juli diesen Jahres war Blümel als Head Chef am Kudamm tätig, eine Position, die er nun auch am Potsdamer Platz inne hat.

 

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