„Opinionated About Dining“ Joachim Wissler unter Top 10 in Europa

Joachim Wissler / Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

Im aktuellen Jahresranking von „Opinionated About Dining“ (OAD) geht Platz eins an Alain Passards „L’Arpège“ in Paris, doch auch elf Spitzenköche aus Deutschland schafften mit ihrer innovativen Küche den Sprung in die „Top 100+ European Restaurants“-Auswahl – einer sogar unter die besten zehn.

In diesem Jahr wählten die Mitglieder der OAD-Community Restaurants aus insgesamt 16 europäischen Ländern in die Rangliste. Während Gourmetadressen in Frankreich (48), UK (28) und Italien (27) dominieren, finden sich auch elf deutsche Restaurants in der veröffentlichten 100+ Auswahl, die insgesamt 200 Platzierungen ausweist. Als bestplatziertes Restaurant in Deutschland rückte das „Vendôme“ in Bensberg von Platz 12 im Vorjahr auf Platz neun vor, gefolgt vom Osnabrücker „La Vie“ auf Platz 19 sowie dem Schloss Berg in Perl-Nennig an Position 22. 

Neu ist die Vergabe von erstmals drei zusätzlichen Auszeichnungen: Als beste Neueröffnung wird das „Disfrutar“ in Barcelona gewürdigt, welches sich gegen acht Mitbewerber in der Kategorie „Best New Restaurant“ durchsetzen konnte. Für den höchsten Neueinstieg von Null auf Platz 71 geht der entsprechende Award an das dänische „Kadeau“ auf der Insel Bornholm, während René Redzepi mit der Auszeichnung „Special Culinary Achievement“ u.a. für seine gastronomischen Projekte in Japan und Australien geehrt wird.  

Top 10 der Top 100+ European Restaurants 2016 

1 „L’Arpège“ – Paris, Frankreich
2 „Azurmendi“ – Larrabetzu, Spanien
3 „In de Wulf“ – Heuvelland, Belgien
4 „Fäviken“ – Järpen, Schweden
5 „Noma“ – Kopenhagen, Dänemark
6 „La Marine“ – Noirmoutier, Frankreich
7 „Etxebarri“ – Axpe-Marzana, Spanien
8 „Diverxo“ – Madrid, Spanien
9 „Vendôme“ – Bensberg, Deutschland
10 „Quique Dacosta“ – Dénia, Spanien 

Die komplette “Top 100+ European Restaurants”-Bestenliste 2016 findet sich ab sofort unter http://mb.cision.com/Main/14282/2014364/519541.pdf

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