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Hotelmarkt Schleswig-Holstein: Wasserturm wird zum Hotel

Ein Wasserturm in Niebüll (Schleswig-Holstein) wird zum Hotel umgebaut. Zwei Sylter haben das historische Bauwerk gekauft. Ab Mitte August bieten sie Übernachtungen an.

F&B: Bei Lindner kocht der Grünkohl-Weltmeister

Bei der ersten Grünkohl-Weltmeisterschaft in Oldenburg hat Christoph Steinhauser den Titel erkocht. Sein Erfolgsrezept: Grünkohl-Graupenrisotto mit geräuchertem Aal in Tempura und Grünkohl-Chips mit Speck-Salz. Die Teilnehmer kamen u.a. aus den USA, Brasilien und dem Libanon.

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